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A tavola: barbabietole salvapressione
Secondo un articolo appena pubblicato on line sulla rivista scientifica British Journal of Nutrition, la barbabietola, anche sotto forma di centrifugato, sarebbe in grado di ridurre la pressione sanguigna per qualche ora.
La ragione dell'effetto ipotensivo esercitato...
Dieta mediterranea & nordic diet
È vero: la nostra dieta mediterranea – basata su cereali integrali, legumi, pesce, frutta e verdura, olio di oliva - è considerata uno dei regimi alimentari più salutari ed è associata a un minore...
Pesce d’aprile: dolce o salato?
Scherzi della tradizione. In Trentino oggi si avvolge un pesce di cioccolata nella carta stagnola e si sistema in un piatto contornandolo di ortaggi vari. Come fosse un vero pesce. Poi, al momento di...
Ossa più forti con gli ortaggi di primavera
Secondo le ultime linee guida USA, il tempo minimo da spendere a settimana per l’esercizio fisico ammonta a due ore e mezza se moderato, che diventa di un’ora e un quarto se l’attività diventa...
Dimagrite meglio con la crema di ortaggi
Chi inizia un pasto con una minestra di verdure, mangia poi il 20% in meno nel resto del menù. Ciò grazie al particolare effetto saziante della minestra, che grazie al suo peso e volume...
Quando un colore fa mangiare di meno
Il colore dei piatti, dei bicchieri o delle tovaglie può avere un effetto su quanto mangiamo? Da un paio di recenti ricerche parrebbe di sì. La prima è stata condotta dalla statunitense Cornell University...
Il peso dei bambini
Ebbene sì, insieme al numero di Cucina Naturale di aprile da oggi in edicola, potete trovare in allegato il mio libro “Bambini in sovrappeso”. Una guida pensata per aiutare i genitori a conoscere e...
Primavera: tutti pazzi per l’orto
Oggi, 26 marzo, una trentina di bambini provenienti da varie parti degli Usa hanno raggiunto alla Casa Bianca Michelle Obama per aiutarla a preparare l’orto biologico (sebbene questo non sia certificato non vengono usati...
Per misurare l’obesità non basta un Indice
Come sappiamo tutti l’obesità è un eccesso di massa grassa che aumenta il rischio di incorrere in patologie come il diabete di tipo 2 o quelle che coinvolgono l’apparato cardiocircolatorio. Comunemente, per calcolarlo in...
22 marzo: world water day
Il tema di quest’anno della giornata mondiale dell’acqua è “Il mondo ha sete. Perché siamo affamati”. Le statistiche dicono che ciascuno di noi beve dai 2 ai 4 litri al giorno ma la maggior...
