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Novità dalla ricercaCosì l’avocado aiuta a tenere sotto controllo la glicemia
Oltre alle estati torride, tra i molti effetti del cambiamento climatico c'è anche la presenza, in costante crescita, dei frutti tropicali coltivati in Italia. E se per mango e papaya la raccolta inizia ora,...
Prevenire a tavolaE se la rucola avesse un potere benefico in più?
Pesche, melone, fichi, anguria ma anche feta e formaggi (o tofu) affumicati e legumi. In estate la rucola è uno degli ingredienti più usati nelle insalate miste, specie quelle con la frutta, perché riesce...
Diete e dintorniIl digiuno intermittente dà meno “peso” al cervello?
Il dibattito scientifico intorno al digiuno intermittente è sempre molto vivace, soprattutto per capire quanto possa essere valido come modello alternativo alla classica dieta ipocalorica, oltre ai suoi effetti a lungo termine. Ad esempio,...
Novità dalla ricercaPressione alta: la tratteremo con la melagrana?
Il legame tra ciò che mangiamo e la salute del cuore è strettissimo, e la ricerca scientifica continua a confermare che l'alimentazione gioca un doppio ruolo cruciale: da una parte può rivelarsi un fattore...
Prevenire a tavolaEcco perché cucinare è tutta salute (anche per la mente)
I mesi estivi, con la chiusura delle scuole e il tempo libero delle vacanze, offrono un’opportunità perfetta per dedicarsi a quelle attività che spesso si rimandano durante l’anno. Come passare del tempo in cucina...
Novità dalla ricercaNon tutti i kombucha sono uguali: la scelta del tè è importante
Da bevanda di nicchia degli appassionati di alimentazione naturale, il kombucha, grazie al crescente interesse nei confronti degli alimenti fermentati preziosi per il microbiota, è sempre più conosciuto. Tanto che trovarlo nei banchi frigo...
Novità dalla ricercaLa dieta mima-digiuno: un effetto che non ti aspetti
Quando si parla di salute della bocca e alimentazione, il primo pensiero corre subito allo zucchero e al suo ruolo ben noto nello sviluppo delle carie. Ma la dieta influenza profondamente anche i nostri...
Dieta estivaPerché la vitamina C è la superstar assoluta dell’estate
In genere ci preoccupiamo della nostra assunzione di vitamina C in autunno per il suo ruolo nel sostenere le difese immunitarie contro i tipici malanni di stagione. E allora cominciamo a bere spremute di...
Diete e dintorniQuanti anni hai? Ecco cosa aspettarti dal digiuno intermittente
Come si valuta la migliore dieta per se stessi? Recentemente abbiamo parlato di come la differenza di genere possa influenzare i risultati di una dieta dimagrante, evidenziando che l'accumulo di grasso e i relativi...
Pance sottosopraIntestino irritabile: alla ricerca della dieta perfetta
Una fitta improvvisa alla pancia o un gonfiore che rende difficile allacciare i pantaloni, o giornate in cui l'intestino sembra non trovare mai pace. Sono sintomi che quasi tutti hanno provato almeno una volta,...
