Tag: la cultura del cibo
Tradizioni in cucinaTutti pazzi per la mostarda: l’antica salsa del Natale
Tradizionale sulle tavole settentrionali nelle giornate di festa, non va confusa con la normale senape. Grazie alla forte personalità si sta facendo sempre più apprezzare: vale perciò la pena di conoscerla un po' di più e sapere come utilizzarla al meglio in cucina
Calorie saneA dicembre, restiamo in forma con la frutta secca
Noci, nocciole, pistacchi & Co, insieme a tante golosità natalizie sono tra i protagonisti di questo mese. Ma a differenza dei dolci aiutano a mantenere un peso corretto, come conferma questa ricerca Usa
10 consigli per mangiare bene e salvare il pianeta: ecco il nuovo eco-menu...
Una sana alimentazione fa bene a noi e anche alla Terra. Questo semplice decalogo di Greenpeace mette in luce le pratiche più semplici per provarci tutti i giorni
Questione di enzimiSalate troppo a tavola? Forse è colpa della saliva
Sappiamo tutti che sarebbe bene diminuire il consumo di sale, tuttavia per alcune persone è un'impresa molto difficile....
Dolci e saluteChe buoni questi donuts integrali all’avocado!
Ecco una versione decisamente più salutare di uno dei dolcetti Usa più popolari nel mondo che arriva dalla prestigiosa associazione dei cardiologi americana. E se lo dicono loro possiamo fidarci
Intestino pigro? Ecco la colazione ideale per svegliarlo
Semi di chia e fiocchi di avena sono i protagonisti di questa semplicissima crema da consumare al mattino, ricca di sostanze nutritive salutari e preziosa per aiutare sia il benessere della pancia che la sua regolarità
Chi beve caffè protegge mente e cuore
Uno studio italiano ha scoperto che bere fino a cinque tazzine di caffè al giorno, anche decaffeinato, esercita tanti effetti positivi sulla salute
Dolce alla zuccaE se festeggiassimo Halloween con un pane alla zucca made in Usa?
Una proposta diversa dal solito, che unisce ingredienti salutari e golosi, per divertirsi a omaggiare anche in famiglia la festa più paurosa dell’anno
Carburante naturaleIl purè di patate ha i superpoteri per gli sportivi!
Nuovo studio Usa ha scoperto che il consumo di purè di patate durante una gara sostiene gli atleti in un modo paragonabile ai gel di carboidrati comunemente in commercio
Basso indice glicemicoLe cinque regole d’oro per una dieta a basso IG
Per restare in forma non occorre fare la fame ma scegliere gli alimenti giusti: ecco le regole base per seguire senza fatica una dieta a basso impatto glicemico, utile per prevenire l’aumento del peso
