Tag: cibi salutari
Dolce attesa e microbiotaNausee in gravidanza: i fermenti lattici possono servire
Secondo una nuova ricerca statunitense, aiutare l’equilibrio del microbiota intestinale con i probiotici può contribuire ad alleviare i disturbi legati alla gestazione come nausea, vomito e stipsi
Novità dalla ricercaTratteremo la glicemia alta con i mirtilli?
Secondo una nuova ricerca britannica, la presenza di mirtilli ai pasti potrebbe ridurre i livelli di zuccheri nel sangue e di insulina anche dopo un menu abbondante. In attesa di ulteriori conferme, capiamone un po’ di più
Il mattino è d’oro con uno smoothie al caffè, curcuma, canapa e banana
Sarà il freddo, la poca luce, ma il risveglio in queste mattinate invernali può essere più difficile del solito. E per molti di noi (me sicuramente) una bella tazza di caffè caldo diventa necessaria...
23 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Non solo melagrana o lenticchie. Esiste anche un altro alimento tipico del Natale e al quale un tempo veniva dato un significato benaugurante: la nocciola. Il nocciolo è uno dei primi alberi a essere...
22 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Mandarini, clementine e arance sono protagonisti delle tavole natalizie. In particolare, però, con il tempo la scorza delle arance è diventato un vero e proprio ingrediente tipico delle feste. Sia sotto forma di candito...
18 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Quest’anno sotto l'albero mettiamo anche dei sacchetti di noci. Oltre ai significati religiosi, il Natale è la festa dei (buoni) sentimenti e degli affetti. E qual è simbolicamente la sede dell’affettività? Ma il cuore,...
16 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Insieme a cannella e zenzero, i chiodi di garofano sono una delle spezie che profumano il Natale. Macinati sono presenti nei biscotti speziati e in tanti dolci delle feste, come il britannico - e...
11 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Sorseggiare una tazza di cioccolata calda è uno dei piccoli riti tipici della stagione natalizia, certamente tra i più piacevoli. E mentre si sorseggia il pensiero può andare a come lo bevevano i Maya....
10 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Piccole grandi lenticchie. Per apprezzarle come meritano, oggi partiamo addirittura dalla Bibbia, dal racconto della Genesi. Esaù è un cacciatore, probabilmente il padre Isacco lo preferisce al fratello Giacobbe l’agricoltore, gemello ma secondogenito e...
9 dicembreIl calendario dell’Avvento di Cucina Naturale
Tenetene conto. Non sempre quando utilizzate la cannella, e vi pare che il suo sapore sia troppo invadente, state “davvero” usando questa spezia che più di tutte caratterizza il periodo delle feste natalizie. In...
