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Perla della Valtellina, Livigno è un territorio che offre tutto l’anno bellezza mozzafiato e divertimento in mezzo alla natura. Ma non solo: la sua offerta enogastronomica ha alzato la sua asticella tanto da essere promossa ad una cucina di montagna gourmet. Un percorso di scoperta e di eccellenza che ha avuto inizio grazie allo chef Matthias Peri

Da quando è arrivato il gran caldo avete la sensazione che la pancia (intesa come intestino) si faccia sentire più spesso del solito? Scopriamo allora quali possono essere le cause e i suggerimenti dietetici utili per alleviare i sintomi, o quantomeno, per non peggiorarli…

Ecco un piccolo prontuario estivo per cucinare a forno spento senza rinunciare alle più classiche preparazioni "da forno". E pensare che a volte basta una padella antiaderente...

Sapete che in media circa un terzo delle foglie di lattuga viene buttato perché considerate troppo consistenti e scure? Un vero peccato, sia per il portafogli che per la salute, visto che le parti esposte alla luce sono le più ricche di folati e antiossidanti. Scopriamo, allora, come trasformare dei potenziali scarti in ottimi ingredienti

Cosa mettere nel cestino del picnic? Un menu veloce e vegetariano all’insegna di una giornata da trascorrere in allegria! Ecco allora alcune proposte che spaziano dall’originale panino alla nutriente insalata di cereali, dalla saporita focaccia al goloso dolce

Pronta all’uso, in comode vaschette, l'insalata russa unisce la cremosità della maionese alla croccantezza degli ortaggi. Insieme ad altre salse è un must dei pranzi di festa e dei buffet per l'aperitivo, e si trova in versioni diverse. Prima di acquistare, diamo un’occhiata agli ingredienti