Ricetta di Carla Barzanò

Una ricetta veramente sfiziosa, semplice e veloce, composta da ortaggi e frutta che rendono il contorno una miniera di gusto e di principi nutritivi utili per affrontare al meglio la stagione invernale.

Un originale interpretazione di involtini in cui la cottura finale è fatta in forno, consentendo così di evitare i grassi necessari per cuocerli in tegame

Una buona crema estiva da servire sia tiiepida, sia calda, con la nota piccante e aromatica dei peperoni rossi e quella dolce e croccante delle zucchine grigliate e dei calamaretti. tanti buone vitamine e sostanze antiossidanti

Una ricetta a basso impatto glicemico in cui il pesce spada grigliato è accompagnato da uno sfizioso contorno di peperoni.

Gusto, sapore e glicemia

I criteri alimentari di base adatti a chi ha la glicemia alta, ma non solo: chiunque può seguire le indicazioni necessarie per tenere bassa la glicemia. Ecco quindi dei suggerimenti utili per costruire una dieta appetitosa ed equilibrata in cui il piacere di stare a tavola e e la cura della propria salute si combinano in armonia.

Gusto e salute in cucina

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In fondo alla strada c’è un ruscello, per superarlo bisogna passare sul ponticello in legno vecchio di tanti anni. Nessuno ha visto costruire il ponte, come nessuno ha visto creare il ruscello. Ponte e ruscello sono grandi amici, hanno visto passare tante creature del bosco e conoscono molte storie, questa è una di quelle...

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