Le stelle di polenta sono un'alternativa naturale e senza glutine dei più classici gnocchi alla romana. Stellare per illuminare le vostre tavole di Natale e Capodanno, questo primo piatto è adatto per essere cucinato in anticipo e scaldato all'ultimo in forno.
La fonduta che vi proponiamo è light: senza panna e senza uova, ma dalla consistenza perfetta.
Un'alternativa a questa teglia di stelle è la meno classica millefoglie di polenta: ricetta qui!
Per la quantità di acqua da utilizzare basatevi sulle istruzioni riportate sulla confezione della polenta. Preferite sempre la polenta bio e il mais italiano.
Questa è la ricetta del 10 Dicembre
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