Una ricetta semplice e veloce per preparare un'insalata originale, nutriente e sfiziosa e portare in tavola colore e allegria

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Difficoltà: facile
15 minuti
Impatto glicemico
180 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Sgranate la melagrana, facendo attenzione a eliminare la pellicina dal sapore amaro.
  2. Preparate una vinaigrette emulsionando il succo dell’arancia e del limone con un cucchiaio d’olio e una presa di sale.
  3. Sfogliate l’insalata e riducete le foglie in listarelle di circa 3 millimetri di larghezza. Poi in un’insalatiera conditele con l’emulsione.
  4. Pelate l’avocado, dividetelo in cubetti e adagiatelo sull’insalata, quindi cospargete i chicchi di melagrana e poi le olive. Se piace, potete completare con qualche sottile anello di cipolla.
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Insalata di avocado alla melagrana - Ultima modifica: 2019-11-27T11:05:19+00:00 da Redazione

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