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Difficoltà: Facile
25 minuti
18 minuti
500 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Tritate aglio e metà basilico e più grossolanamente lo zenzero pelato. Tritate il resto del basilico e mescolatelo al parmigiano grattugiato. Affettate a rondelle zucchine e cipollotti.
  2. Fate imbiondire in una padella con sei cucchiai di olio il trito d'aglio e basilico e saltateci a fuoco alto zucchine e cipollotti per 5 minuti. Unite lo zenzero, salate e insaporite per altri 2 minuti.
  3. Scolate i fusilli al dente e saltateli in padella mescolandoli in continuazione e aggiungendo qualche cucchiaiata dell'acqua di cottura, se necessario. Spegnete e condite con il formaggio profumato.
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Fusilli con zucchine e zenzero - Ultima modifica: 2016-11-17T17:25:57+01:00 da Redazione
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