Per festeggiare il Natale a tavola, vi proponiamo delle intriganti ricette vegetariane che accostano sapientemente ingredienti classici ad altri più insoliti, che saranno sicuramente apprezzate anche da chi vegetariano non è.
Il Natale diventa ancora più allegro quando la tavola si riempie di calore e sapore. Vi proponiamo tante ricette, dall’antipasto al dessert, per comporre un armonioso pranzo delle feste, che rispetta la natura e i criteri di un’alimentazione salutare. Piatti festivi vegetariani che hanno in comune la caratteristica di essere realizzati con prodotti di stagione e risultare molto graditi da tutta la famiglia.
11 ricette per il menu di Natale
Bignè con mousse di broccoletti e robiola
Difficoltà: Media
15 minuti
15 minuti
Bignè con mousse di broccoletti e robiola
Involtini di carta di riso con avocado, finocchi e arancia
Involtini di carta di riso con avocado, finocchi e arancia
Difficoltà: media
20 minuti
Maltagliati di mais gratinati con broccoli e mandorle
Difficoltà: media
50 minuti
60 minuti
Maltagliati di mais gratinati con broccoli e mandorle
Sformato di sedano rapa con scamorza affumicata e crema di noci
Difficoltà: facile
30 minuti
25 minuti
Sformato di sedano rapa con scamorza affumicata e crema di noci
Tortellini ai funghi in brodo vegetale ricco
Difficoltà: Media
90 minuti
45 minuti
Tortellini ai funghi in brodo vegetale ricco
Quiche ai broccoletti, tofu e mandorle
Difficoltà: Facile
15 minuti
25 minuti
Quiche ai broccoletti, tofu e mandorle
Insalatina di puntarelle marinate
Difficoltà: Facile
25 minuti
5 minuti
Insalatina di puntarelle marinate
Crudo e cotto di finocchi alle olive e arancia
Difficoltà: Facile
20 minuti
20 minuti
Crudo e cotto di finocchi alle olive e arancia
Torta speziata al cioccolato fondente con crema ai mirtilli
Difficoltà: facile
60 minuti
35 minuti
Torta speziata al cioccolato fondente con crema ai mirtilli
Pandoro alla frutta con crema all'arancia
Difficoltà: Facile
25 minuti
15 minuti
Pandoro alla frutta con crema all'arancia
