Come lo conservoMelanzane in dispensa
Ecco tre modi gustosi per trasformare le melanzane in golosità sotto vetro o da freezer, così buone che forse... non arriveranno all'inverno!
Dolci fatti in casaSweet vegan: mattonella crudista con mirtilli e lamponi
Niente forno per questo golosissimo dolce 100% vegetale che mantiene intatte le virtù salutari della frutta fresca e a guscio
Scuola di cucinaFichi meravigliosi: 5 ricette salate
Buonissimi al naturale e ottimi per la preparazione di golosi dessert, gustiamo i fichi in modo diverso dal solito con originali proposte salate. Dall'antipasto al secondo, vale la pena assaggiarle tutte!
Ricette vegetarianeFantasie di crespelle
Dolci e salate, le crespelle sono un piatto dal successo assicurato. Possono essere realizzate con infinite combinazioni e gustate in qualsiasi momento della giornata: dalla colazione alla cena
Ricetta della tradizioneTrionfo di sapori: gnocchi di melanzane
Un piatto irresistibile che propone le melanzane in un modo originale grazie all’unione di tre ricette classiche, riuscendo anche a restare leggera. Quali? Gnocchi, parmigiana e pasta alla Norma!
Cheep e sano11 consigli per risparmiare in cucina (già al momento della spesa)
Ogni scelta, dal modo in cui facciamo la spesa al menu, dal frigorifero ai fornelli, ha delle ricadute sulla gestione ottimale dei nostri consumi e dei nostri risparmi
Questo l'ho fatto ioCome realizzare in casa il “tofu” di legumi: facile, economico, versatile
Il tofu di legumi si può fare in casa in maniera facile e veloce. Unica strumentazione speciale richiesta: il frullatore. Vediamo come si prepara e quali sono le sue varianti, tutte senza soia!
Torte fatte in casaDolci alla frutta ricchi di fibre
Farro, orzo, grano saraceno, avena... Quattro deliziose ricette dolci legate da un filo comune: sono tutte a base di cereali integrali e ricche della deliziosa frutta fresca
Ricette con i legumiFagioli freschi, bontà nel piatto
Fagioli "cibo dei poveri"? Non scherziamo! Hanno una quantità pari o superiore di proteine rispetto alla carne e contengono anche grandi dosi di magnesio, ferro e fosforo. Ecco alcune sfiziose e semplici proposte: antipasti, primi, secondi piatti e contorni. Provatele, scoprirete sapori sorprendenti
Ricetta gourmetAgrodolce: millefoglie ai fichi con zucchine, patate dolci e feta
La particolare dolcezza dei fichi riesce a impreziosire questa ricetta salata creando contrasti davvero intriganti. Lasciatevi sedurre...
