Scuola di cucinaFichi meravigliosi: 5 ricette salate
Buonissimi al naturale e ottimi per la preparazione di golosi dessert, gustiamo i fichi in modo diverso dal solito con originali proposte salate. Dall'antipasto al secondo, vale la pena assaggiarle tutte!
Ricette vegetarianeFantasie di crespelle
Dolci e salate, le crespelle sono un piatto dal successo assicurato. Possono essere realizzate con infinite combinazioni e gustate in qualsiasi momento della giornata: dalla colazione alla cena
Ricetta della tradizioneTrionfo di sapori: gnocchi di melanzane
Un piatto irresistibile che propone le melanzane in un modo originale grazie all’unione di tre ricette classiche, riuscendo anche a restare leggera. Quali? Gnocchi, parmigiana e pasta alla Norma!
Cheep e sano11 consigli per risparmiare in cucina (già al momento della spesa)
Ogni scelta, dal modo in cui facciamo la spesa al menu, dal frigorifero ai fornelli, ha delle ricadute sulla gestione ottimale dei nostri consumi e dei nostri risparmi
Questo l'ho fatto ioCome realizzare in casa il “tofu” di legumi: facile, economico, versatile
Il tofu di legumi si può fare in casa in maniera facile e veloce. Unica strumentazione speciale richiesta: il frullatore. Vediamo come si prepara e quali sono le sue varianti, tutte senza soia!
Torte fatte in casaDolci alla frutta ricchi di fibre
Farro, orzo, grano saraceno, avena... Quattro deliziose ricette dolci legate da un filo comune: sono tutte a base di cereali integrali e ricche della deliziosa frutta fresca
Ricette con i legumiFagioli freschi, bontà nel piatto
Fagioli "cibo dei poveri"? Non scherziamo! Hanno una quantità pari o superiore di proteine rispetto alla carne e contengono anche grandi dosi di magnesio, ferro e fosforo. Ecco alcune sfiziose e semplici proposte: antipasti, primi, secondi piatti e contorni. Provatele, scoprirete sapori sorprendenti
Ricetta gourmetAgrodolce: millefoglie ai fichi con zucchine, patate dolci e feta
La particolare dolcezza dei fichi riesce a impreziosire questa ricetta salata creando contrasti davvero intriganti. Lasciatevi sedurre...
Questo l'ho fatto io7 alternative estive all’hummus
Da tempo abbiamo imparato ad apprezzare questa salsa mediorientale che risponde al nome di hummus. Una popolarità che si è guadagnata sul campo per esser non solo incredibilmente fresca, rapida da preparare e conveniente, ma anche ricca di sostanze nutritive e proteine vegetali che la rendono un'opzione nutriente per vegani e vegetariani
Questo l'ho fatto ioColazione virale: come preparare (in maniera sana!) l’hash brown toast
È il momento dell'hash brown toast. Di ispirazione britannica e ad alto tasso di golosità. Spieghiamo cos'è e come si prepara in maniera salutare e sfiziosa
