Dolci fatti in casaIrresistibile tiramisù: dalla ricetta classica alla variante con le fragole
Tiramisù! Il nome la dice tutta sull'effetto di questo dessert, uno dei dolci simbolo del made in Italy, sul nostro umore. Buono e cremoso fa impazzire tutti, sia nella versione classica con la base intrisa di caffè, che nelle varianti vegan e alla frutta
5 paste di primavera veloci da preparare
Ma quando si ha poco tempo a disposizione si può preparare un primo piatto di pasta sfizioso, semplice e veloce? Certo! Ci sono molte ricette per farlo e ve lo dimostriamo con queste proposte che profumano di primavera
Giro del mondo a tavolaCucina internazionale: ricette con le erbe aromatiche
La primavera esalta la freschezza delle erbe aromatiche come in queste ricette internazionali di antipasti, contorni e secondi piatti dedicate a coriandolo, timo, aneto, erba cipollina e lemon grass
Pasticceria fai da teDolci alla banana, golosi e gluten free
Elogio al frutto tropicale più famoso: concedetevi un momento goloso con questi 5 dolci alla banana. Ricette semplici da preparare, irresistibili e naturalmente prive di glutine
Cucina vegetarianaIl mare in cucina: 5 ricette con le alghe
Donano ai piatti il profumo e il sapore dell'acqua marina, ma anche preziosi minerali, senza bisogno del pesce. Eccovi una squisita panoramica vegetariana di ricette con le alghe
Scuola di cucinaL’arte dei food boards: come comporre i taglieri vegetariani in maniera scenografica
I food boards, detti anche charcuterie boards, sono molto più di un tagliere per l'aperitivo. Scopriamo i segreti di quest'arte della composizione commestibile (in chiave vegetariana!)
Pasticceria homemadeBiscotti fatti in casa, golosi e per tutti i gusti
Genuini, con cereali integrali e frutta secca, solo ingredienti salutari per questi biscotti fatti in casa. Proposte golose, anche senza glutine o senza latticini, da provare assolutamente!
Scuola di cucinaDal prato al piatto: ricette con il tarassaco
Marzo è il mese della raccolta del tarassaco, un’erba spontanea che in primavera riempie di colore i nostri prati con i suoi bei fiori gialli. Il periodo migliore per metterlo in tavola è quando le sue foglie sono ancora giovani e tenere, prima della fioritura. Quindi approfittiamone, ecco 5 sfiziose ricette con il tarassaco!
Primi piatti alternativiRicette trendy con le paste senza grano
La pasta, oggi, non si accontenta di cambiare formato, ma varia direttamente la materia prima. Il comparto si arricchisce di paste senza grano per consumatori che vogliono sperimentare altri sapori. Ecco qualche esempio e le ricette per cucinarle in modo gustoso
L'ingrediente da scoprireAlla scoperta del Kala Namak, il sale nero che ricorda l’uovo sodo
Scopriamo che cos'è, come si usa il Kala Manak e perché la cucina vegana non può più fare a meno di questo sale nero
