Pasticceria fai da te5 dolci con le ciliegie, fatevi tentare…
Buonissime, colorate e succose sono arrivate le ciliegie, ma la loro stagione dura così poco! Quindi vale la pena di approfittarne portandole a tavola non solo “nature” ma anche in golose preparazioni dolci
Scuola di cucinaChicchi lunghi, profumo intenso: ricette con il riso orientale
Dal basmati al thai. Consigli, spunti e ricette per imparare a valorizzare i risi che arrivano dall'Oriente. Insalate, sformati, tortini, budini: ce n'è davvero per tutti i gusti!
Scuola di cucinaInvoltini vegetariani, 5 versioni da provare
Scrigni irresistibili, questi involtini vegetariani sono piatti che in tavola portano allegria. La parte esterna, il “contenitore”, può essere fatto con foglie di verdure o sfoglie, il ripieno si presta a infinite variazioni
Dolci alla fruttaLe nespole diventano dessert
Le nespole, succosi e deliziosi frutti di primavera, sono ricche di virtù nutrizionali tra cui fibre e vitamine. Portiamo in tavola tutte le loro proprietà con semplici dessert che mettono in risalto il particolare sapore dolce e leggermente acidulo
A tutto tondoI derivati dalle mandorle: quali sono e come usarli in cucina
Dalla farina, all’olio o al latte le mandorle assumono forme diverse davvero interessanti in cucina anche come alternativa salutare. Conosciamo meglio i prodotti derivati più sani e versatili
Questo l'ho fatto ioHomemade: 4 preparati per minestrone da surgelare
Approfittiamo dei tanti ingredienti di stagione, come i legumi freschi, per preparare salutari e saporiti mix per zuppe e minestroni, da surgelare e avere sempre a disposizione
Proteine nel piattoLegumi secchi in cucina: ceci e lenticchie gourmet
Chi pensa che con i legumi secchi si possono preparare sempre gli stessi piatti, si sbaglia! Infatti vantano un'ampia gamma di sapori e consistenze, virtù che consentono di preparare un eterogeneo repertorio di ricette molto accattivanti per gli occhi e per il palato
Scuola di cucinaFiori di zucca ripieni, impossibile resistere
Deliziosi e belli da vedere, i fiori di zucca portano in tavola il colore del sole! Ecco le ricette più semplici per fare i fiori di zucca ripieni, croccanti e golosi sia al forno che fritti in padella
Pasticceria fai da teNuvole golose: 4 soufflé facili da fare
Non è necessario essere grandi pasticceri per preparare dei golosi soufflé. Grazie ai nostri consigli e con le ricette che proponiamo tutti possiamo mettere in tavola "nuvole golose" irresistibili
Fantasia a tavolaPiatti d’autore: 5 ricette ispirate da libri famosi
Due passioni: la lettura e il gusto di cucinare. Maggio è il mese del libro e anche noi celebriamo l'evento con queste ricette che si ispirano ai piatti raccontati in 5 notissimi romanzi
