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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

cavolo verza farcito

Cavolo verza farcito con riso, pecorino e uova

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 40 minuti 75 minuti
salmone in crosta

Salmone in crosta di mandorle con purè di sedano rapa

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 20 minuti 40 minuti
vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore arrosto

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 10 minuti 40 minuti
involtini di verza

Involtini di verza, patate e Asiago

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 60 minuti
Gratin cremoso di patate e cipolle

Gratin cremoso di patate e cipolle

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 1 h forno
cocotte con funghi

Cocotte con funghi e indivia belga gratinati al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti
cannelloni

Cannelloni di semola al ragù di lenticchie e sedano rapa

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 50 minuti 60 minuti
empanadas

Empanadas ai funghi con fontina e porri al timo

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 25 minuti 35 minuti
Cipolle con lenticchie e noci al curry

Cipolle con lenticchie e noci al curry

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 50 minuti
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