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Salvia

Alcune ricerche farmacologiche sulle foglie fresche hanno dimostrato che la presenza di un fitormone ovarico simile alla follicolina, aiuta a regolarizzare i flussi mestruali irregolari e combatte i disturbi della menopausa, confermando l’utilizzo tradizionale in campo erboristico di questa aromatica. Non superare le 20 gocce di tintura madre tre volte al giorno.

Acquisto

Le foglie fresche acquistate devono essere molto odorose, integre e senza puntini giallastri. Vanno conservate al buio. Essiccate perdonoparte delle  loro proprietà, meglio congelarle subito dopo averle acquistate o raccolte, non prima di averle lavate e ben asciugate. Vanno poi riutilizzate direttamente congelate. E’ una delle piante più facilmente coltivabile in vaso, insieme al basilico e al rosmarino.

Proprietà

Le sostanze contenute nella salvia hanno la capacità di stimolare la cistifellea, abbassare la glicemia, e soprattutto aiutano a diminuire la sudorazione. Ha effetto balsamico per la tosse ed è benefica nelle allergie respiratorie stagionali.

Tutte le ricette con Salvia

Ravioli al limone

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 60 minuti 5 minuti

Mele al forno piccanti

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 20 minuti 25 minuti

Torta di ricotta e taccole con semi di papavero

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 40 minuti 40 minuti

Polpette ai tre formaggi

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 15 minuti 30 minuti

Pane alle lenticchie

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 35 minuti

Pomodoro confit al patè di seitan

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media

Tortelli gialli di zucca

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media

Brioches salate con saraceno, cipolle, salvia e noci

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 20 minuti

soufflè alle patate e taleggio

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 30 minuti 40 minuti

Fumé di caciocavallo alle erbe in crema d’arancia e purè di broccoletti

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 30 minuti 40 minuti
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