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Salvia

Alcune ricerche farmacologiche sulle foglie fresche hanno dimostrato che la presenza di un fitormone ovarico simile alla follicolina, aiuta a regolarizzare i flussi mestruali irregolari e combatte i disturbi della menopausa, confermando l’utilizzo tradizionale in campo erboristico di questa aromatica. Non superare le 20 gocce di tintura madre tre volte al giorno.

Acquisto

Le foglie fresche acquistate devono essere molto odorose, integre e senza puntini giallastri. Vanno conservate al buio. Essiccate perdonoparte delle  loro proprietà, meglio congelarle subito dopo averle acquistate o raccolte, non prima di averle lavate e ben asciugate. Vanno poi riutilizzate direttamente congelate. E’ una delle piante più facilmente coltivabile in vaso, insieme al basilico e al rosmarino.

Proprietà

Le sostanze contenute nella salvia hanno la capacità di stimolare la cistifellea, abbassare la glicemia, e soprattutto aiutano a diminuire la sudorazione. Ha effetto balsamico per la tosse ed è benefica nelle allergie respiratorie stagionali.

Tutte le ricette con Salvia

Gnocchi senza glutine senza uova

Gnocchi senza uova e senza glutine

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 45 minuti 10 minuti
Gnocchi di polenta alla romana

Gnocchi alla romana di polenta

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 20 minuti 15 minuti forno

Mezze maniche di grano khorasan con patate novelle e pesto di barba di frate

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 20 minuti
torta salata

Torta salata alla ricotta con cipollotti rossi e olive

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 40 minuti 45 minuti
salvia

Torta salata di ricotta e taccole con salvia e semi di papavero

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 40 minuti 35 minuti
ricotta

Polpette al forno di ricotta ed erbette

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 30 minuti 40 minuti

Rabatòn piemontesi

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 50 minuti 15 minuti

Mini sformati di quinoa e sedano con crema di mele e cipolle rosse

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 25 minuti
Hummus di lenticchie rosse, carote e noci

Hummus di lenticchie, carote e noci

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti
carote

Crema di carote e mandorle alla salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 30 minuti
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