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Salvia

Alcune ricerche farmacologiche sulle foglie fresche hanno dimostrato che la presenza di un fitormone ovarico simile alla follicolina, aiuta a regolarizzare i flussi mestruali irregolari e combatte i disturbi della menopausa, confermando l’utilizzo tradizionale in campo erboristico di questa aromatica. Non superare le 20 gocce di tintura madre tre volte al giorno.

Acquisto

Le foglie fresche acquistate devono essere molto odorose, integre e senza puntini giallastri. Vanno conservate al buio. Essiccate perdonoparte delle  loro proprietà, meglio congelarle subito dopo averle acquistate o raccolte, non prima di averle lavate e ben asciugate. Vanno poi riutilizzate direttamente congelate. E’ una delle piante più facilmente coltivabile in vaso, insieme al basilico e al rosmarino.

Proprietà

Le sostanze contenute nella salvia hanno la capacità di stimolare la cistifellea, abbassare la glicemia, e soprattutto aiutano a diminuire la sudorazione. Ha effetto balsamico per la tosse ed è benefica nelle allergie respiratorie stagionali.

Tutte le ricette con Salvia

Burger di polenta al sesamo con paté di cavolfiore alla salvia

Burger di polenta al sesamo con paté di cavolfiore alla salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 25 minuti
saltimbocca di asparagi

Saltimbocca verdi di asparagi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 15 minuti
Minestra di fagioli neri, zucca e nocciole

Minestra di fagioli neri, zucca e nocciole

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 70 minuti
Frittatine alle erbe in salsa di pomodoro

Frittatine alle erbe in salsa di pomodoro

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 30 minuti
Focaccia alle cipolle con grano saraceno

Focaccia alle cipolle con grano saraceno

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 40 minuti
Frico di patate e carciofi

Frico di patate e carciofi alla salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 30 minuti 35 minuti
Minestra di fagioli e avena

Minestra di fagioli e avena con bagnetto verde profumato

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 60 minuti
cavolo verza farcito

Cavolo verza farcito con riso, pecorino e uova

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 40 minuti 75 minuti
Fagioli all'uccelletto

Fagioli all’uccelletto

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile
Risotto con cavolfiore, nocciole, salvia e brie

Risotto con cavolfiore, nocciole, salvia e brie

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 25 minuti
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