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Salvia

Alcune ricerche farmacologiche sulle foglie fresche hanno dimostrato che la presenza di un fitormone ovarico simile alla follicolina, aiuta a regolarizzare i flussi mestruali irregolari e combatte i disturbi della menopausa, confermando l’utilizzo tradizionale in campo erboristico di questa aromatica. Non superare le 20 gocce di tintura madre tre volte al giorno.

Acquisto

Le foglie fresche acquistate devono essere molto odorose, integre e senza puntini giallastri. Vanno conservate al buio. Essiccate perdonoparte delle  loro proprietà, meglio congelarle subito dopo averle acquistate o raccolte, non prima di averle lavate e ben asciugate. Vanno poi riutilizzate direttamente congelate. E’ una delle piante più facilmente coltivabile in vaso, insieme al basilico e al rosmarino.

Proprietà

Le sostanze contenute nella salvia hanno la capacità di stimolare la cistifellea, abbassare la glicemia, e soprattutto aiutano a diminuire la sudorazione. Ha effetto balsamico per la tosse ed è benefica nelle allergie respiratorie stagionali.

Tutte le ricette con Salvia

carote

Crema di carote e mandorle alla salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 30 minuti
patate

Frico di patate e carciofi alla salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 30 minuti 35 minuti
ceci

Tortino di ceci e ortaggi con insalata di spinaci

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 20 minuti 50 minuti
carote

Lasagnette con carote, scamorza e salvia croccante

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 10 minuti 25 minuti
noci

Tagliolini profumati con olio alle erbe e noci

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 10 minuti

Focaccia alle cipolle con grano saraceno

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 40 minuti
zuppetta

Zuppetta di ricotta e spinaci con sedano rapa croccante alla curcuma

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 10 minuti

Spezzatino di tofu con patate e carote alla salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 35 minuti

Vellutata di carote e zucca arrosto con semi e popcorn

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti
cavolfiore

Tortine di cavolfiore e porri con nocciole e fonduta di provolone

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 25 minuti 40 minuti
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