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Salvia

Alcune ricerche farmacologiche sulle foglie fresche hanno dimostrato che la presenza di un fitormone ovarico simile alla follicolina, aiuta a regolarizzare i flussi mestruali irregolari e combatte i disturbi della menopausa, confermando l’utilizzo tradizionale in campo erboristico di questa aromatica. Non superare le 20 gocce di tintura madre tre volte al giorno.

Acquisto

Le foglie fresche acquistate devono essere molto odorose, integre e senza puntini giallastri. Vanno conservate al buio. Essiccate perdonoparte delle  loro proprietà, meglio congelarle subito dopo averle acquistate o raccolte, non prima di averle lavate e ben asciugate. Vanno poi riutilizzate direttamente congelate. E’ una delle piante più facilmente coltivabile in vaso, insieme al basilico e al rosmarino.

Proprietà

Le sostanze contenute nella salvia hanno la capacità di stimolare la cistifellea, abbassare la glicemia, e soprattutto aiutano a diminuire la sudorazione. Ha effetto balsamico per la tosse ed è benefica nelle allergie respiratorie stagionali.

Tutte le ricette con Salvia

maltagliati alle erbette

Maltagliati alle erbette

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 25 minuti 8 minuti
acquacotta

Acquacotta

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 25 minuti 35 minuti
polpette di salmone

Polpette di salmone al vapore

Difficoltà: facile 30 minuti 25 minuti
canederli

Canederli con fagioli rossi e funghi secchi

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 45 minuti 8 minuti
Rabatòn

Rabatòn piemontesi

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 50 minuti 15 minuti

Involtini di riso con verdure saltate

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 30 minuti 45 minuti
asparagi gratinati

Asparagi gratinati con besciamella alle erbe

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 20 minuti
Mafaldine alla carbonara vegan con salvia croccante

Mafaldine alla carbonara vegan con salvia croccante

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 20 minuti
Crema di carote e mandorle alla salvia

Crema di carote e mandorle alla salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 25 minuti
crespelle con asparagi

Crespelle con asparagi e crema al gorgonzola

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti 40 minuti
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