Scuola di cucinaCucinare con i fiori: ricette semplici che conquistano
Maggio: festeggiamo i fiori preparando con le tipologie commestibili deliziose ricette, dolci e salate, semplici e creative allo stesso tempo. Con in più un piccolo vademecum da consultare con le qualità migliori
Preso e mangiatoTofu aromatizzato: come sceglierlo e utilizzarlo in cucina
Venuto dall’Oriente è ormai naturalizzato italiano, con tanto di produzioni locali (e spesso con coltivazione di soia nazionale). Da tempo però esistono in commercio versioni già pronte di tofu aromatizzato. Scopriamo insieme come scegliere il meglio, con in più quattro idee per gustarlo in modo sfizioso e semplicissimo
