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Questo l'ho fatto io
Grissini fatti in casa, il piacere di sgranocchiare

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Un ideale accompagnamento per aperitivi, merende o quando semplicemente si ha voglia di qualche snack spezzafame. I grissini fatti in casa sono ancora più buoni e decisamente più sani e genuini

Ricette mediterranee
Panature per il pesce

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Pangrattato, riso, semi di sesamo, spezie: con un po’ di fantasia è possibile preparare tante golose e sane panature che impreziosiscono i piatti di pesce. Dai primi di pasta a croccanti secondi

Ricette con la frutta
I fichi in cucina

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Verdi o neri, la stagione dei fichi è finalmente arrivata! Morbidi, zuccherini, avvolgenti, uno tira l'altro, ecco come prepararli in maniera facile, ma d’effetto

Menu vegetariano
Fantasia d’estate

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Da uno speciale pesto rosa al rosso dei peperoni e dei pomodori fino al verde delicato delle zucchine o al viola dei mirtilli: ecco uno speciale menu vegetariano che è un arcobaleno di sapori e colori estivi

Ricette con la catalogna
Amara dai mille volti

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Versatile e ricca di proprietà depurative e disintossicanti, scopriamo la catalogna per realizzare, sfruttando la sua nota amarognola, gustosi manicaretti talmente invitanti da convincere anche i più diffidenti ospiti a sedere con piacere alla nostra tavola

Vivere senza carne

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Diventare vegetariani può allungare la vita. Sintetizzando quaranta anni di ricerca scientifica, si spiega perché questo modello alimentare può portare a numerosi benefici, mentre una alimentazione sbagliata può costituire la causa di tumori, infarti, ictus e malattie infiammatorie croniche

Pizza con stracchino alle verdure

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 40 minuti 45 minuti

Polenta con ragù denso ai broccoli

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 30 minuti 50 minuti

Cibo e bambini
Si può crescere un figlio vegetariano?

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…oppure vegano? Sono le domande che oggi si pongono molti genitori che hanno fatto questa scelta per sé. In un ospedale milanese, medici esperti si occupano proprio di dare consigli per svezzare e crescere bimbi sani con una dieta vegetariana o vegana. Seguendo le coppie fin dalla gravidanza

Focaccia di mais alle cipolle

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 40 minuti
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