Festeggiamo a modo nostro l'otto marzo per ricordare a tutte le donne l'importanza di una dieta corretta per la prevenzione di tante malattie “femminili”, come il tumore alla mammella. Ecco i suggerimenti per un'alimentazione più corretta, più un menu settimanale protettivo e light dal quale è tratta questa bella ricetta di pennette integrali
10 raccomandazioni preziose
Nel 2007 il World Cancer Research Fund insieme all’American Institute for Cancer Research ha pubblicato il rapporto Food, nutrition, physical activity, and the prevention of cancer: a global perspective. Oltre 500 pagine che fanno luce su come il cibo, le abitudini alimentari e di vita possano modificare il rischio di ammalarsi.
1. Sin da bambino, cerca di mantenere il peso all’interno dei valori consigliati, preferibilmente più vicini al limite minimo (l’eccesso di grasso corporeo può favorire la comparsa di tumori all’intestino, all’esofago, al pancreas, all’endometrio, ai reni e alla mammella).
2. Sii attivo fisicamente nella vita di tutti i giorni.
3. Limita il consumo di alimenti molto energetici ed evita le bevande zuccherate.
4. Mangia per la maggior parte alimenti di origine vegetale (oltre al ruolo salutare dei cereali integrali, viene ribadita la regola delle cinque porzioni al giorno di frutta e verdura variando per assicurarsi le varie sostanze protettrici, come le vitamine antissidanti (A,C,E) e i phytochemicals, responsabili del sapore e del colore dei vegetali e attivi nei processi tumorali (come gli indoli delle crucifere o i polifenoli del tè verde).
5. Limita il consumo di carne rossa ed evita le carni lavorate (aumentano nell’organismo i livelli di composti N-nitroso, noti per essere alla base dello sviluppo del cancro del colon).
6. Limita le bevande alcoliche.
7. Limita il consumo di alimenti conservati e lavorati, limita il consumo di sale
8. Cerca di raggiungere i tuoi fabbisogni alimentari soltanto col cibo e non con gli integratori.
9. L’allattamento al seno fa bene alla madre a fa bene ai neonati.
10. Se hai già avuto un tumore: cerca di seguire queste raccomandazioni.
