Caniscioni di farro e quinoa con cicoria e spinaci
La farcia dei laziali caniscioni, al posto del classico ripieno che prevede i salumi, racchiude un equilibrato misto di spinaci…
Ricetta di Marianna Franchi
Ciambelline dolci agli spinaci e noci
Grazie alla loro versatilità in cucina, gli spinaci possono essere usati anche per realizzare ricette dolci. Ecco delle ciambelline morbidissime,…
Ricetta di Sonia Silvestri
Tagliatelle in crema di carciofi e dadolata di zucca
In crema e fritti, i carciofi caratterizzano questa ricetta contrastando la dolcezza della zucca. Un primo piatto gustoso, nutriente e…
Ricetta di Giuseppe Capano
Crème caramel al cocco
Questo è veramente il classico dei classici tra i dolci, ogni paese ha la sua versione. Ottimo per finire un…
Ricetta di Carla Barzanò
Flan di tarassaco e mandorle con crema aromatica di ricotta
Con l’arrivo della primavera si ha voglia di gustare un piatto realizzato con le erbe spontanee che la natura ci…
Ricetta di Giuseppe Capano
Schnitzel di seitan
la croccante e saporita panatura a base di fiocchi e noci rende più appetitoso il seitan. Da provare!
Ricetta di Michele Maino
Muffin al crescione e formaggio di capra
Bocconcini salati a base di crescione e formaggio, perfetti per portare in tavola qualcosa di speciale
Ricetta di Michele Maino
Zuppa di legumi e cipolle al limone
Una zuppa di cipolle diversa dal solito che regala grandi emozioni al palato. Profumata, leggera e nutriente grazie all’aggiunta di…
Ricetta di Vittorio Castellani
Turbantini di sogliola con salsa ai capperi e prezzemolo
Un secondo di pesce molto gustoso, ma allo stesso tempo leggero e velocissimo da preparare! Pochi ingredienti, sogliola e aromi,…
Ricetta di Barbara Toselli
Riso alle ortiche con salsa di pomodoro
Un riso preparato in maniera particolare che risulta gustoso anche senza soffritto e mantecatura, grazie all’abbondante presenza di ortiche e…
Ricetta di Giuseppe Capano
