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pesce spada

Involtini di pesce spada affumicato con finocchio e olive

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 15 minuti

Un involucro di pesce spada affumicato racchiude una profumata farcia al finocchio. Un secondo elegante e perfetto per le feste…

Ricetta di Barbara Toselli
risotto

Risotto ai porri con crema di topinambur e funghi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 25 minuti 30 minuti

Un risotto delicato e gustoso, in cui il sapore dolce dei porri si abbina perfettamente con quello più deciso del…

Ricetta di Giuseppe Capano
mandarino

Dessert di mandarino e pera con cialda di cioccolato

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 15 minuti

L’eleganza di un dessert al cucchiaio che unisce la dolcezza naturale del mandarino e della pera con la golosità del…

Ricetta di Giuseppe Capano

Polpettone di frittata con robiola

Ricetta vegetariana 45 minuti 60 minuti

Ecco un trucco per preparare uno sfizioso polpettone senza utilizzare la carne: un rotolo di frittata, soffice e avvolgente, racchiude…

Ricetta di Emanuele Patrini

Tortellini ai funghi in brodo vegetale ricco

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 90 minuti 45 minuti

Un buon piatto di tortellini in brodo è sempre molto gratificante. La nostra versione è composta da un brodo leggero…

Ricetta di Diletta Poggiali

Crostata con crema frangipane alle castagne

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 35 minuti 40 minuti
Ricetta di Vanessa Zampetti e Alessandro Federici
Torta facilissima di ricotta senza farine

Torta facilissima di ricotta

Senza glutine Difficoltà: facile 5 minuti 50 minuti forno

La torta facilissima di ricotta si scioglie in bocca: letteralmente! Si prepara senza farine e quindi senza glutine, e ha…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Frittata vegan con broccoli

Frittata vegan con farina di ceci e broccoli

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 40 minuti forno

La frittata vegan è un secondo o un antipasto preparato con farina di ceci e verdure. Nel nostro caso, utilizzeremo…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta in crosta di cavolfiore

Torta salata in crosta di cavolfiore

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 50 minuti forno

La torta salata in crosta di cavolfiore è un piatto unico senza farine e senza glutine, perfetto per chi segue…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Strudel con lenticchie

Strudel di lenticchie e verdure

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 30 minuti forno

Lo strudel di lenticchie e verdure è un polpettone vegan avvolto da pasta sfoglia. A seconda delle vostre scelte o…

Ricetta di Chiara Fumagalli
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Cerca ricette - Ultima modifica: 2016-09-13T15:46:26+02:00 da Redazione