Fumé di caciocavallo alle erbe in crema d’arancia e purè di broccoletti
Ricetta di Vincenzo Pingitore
Lasagne con radicchio e besciamella al taleggio
Strati di sfoglia sottile intervallati da una morbida besciamella al taleggio e impreziositi dal sapore leggermente amarognolo del radicchio
Ricetta di Carla Barzanò
Ombrina in bella vista al Marsala con cavolini
Ricetta di Grazia Balducci
Albero di Natale con brisée, pan di Spagna e crema al rum
Ricetta di Stefano Vieri
Parfait all’arancia e cioccolato
Il parfait è un dolce morbido e soffice come una spuma: si prepara a freddo quindi senza forno ed è…
Ricetta di Fiona Hunter
Orzo allo zafferano con salsina di carote e carciofi trifolati
Ricetta di Giuseppe Capano
