Ravioli di grano saraceno con ripieno di cannellini e salsa ai cavoletti di Bruxelles
Ricetta di Antonio Zucco
Dolcetti alle mandorle
I prodotti da forno dolci sono un’altra di quelle ricette richiestissime da chi deve evitare il glutine. A primo acchito…
Ricetta di Antonio Zucco
Aspic di verdure al coriandolo con maionese di soia al rafano
La raffinata preparazione in gelatina viene eseguita a regola d’arte e in versione vegan
Ricetta di Michele Maino
Sformatini di cardi con fonduta di taleggio al tartufo
Il bianco assoluto suggerisce atmosfere magiche e ovattate. Vivacizzate dai piccoli tocchi gialli del limone
Ricetta di Barbara Toselli
Mini cannelloni verdi con baccalà mantecato e crema di gamberi
Ricetta di Antonio Scaccio
Mini cannelloni verdi al formaggio in vellutate di zucca e topinambur
Ricetta di Antonio Scaccio
