Devil’s food cake
Ricetta tratta dal libro di Emanuele Patrini “Sua maestà il cioccolato” edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Emanuele Patrini
Croccante di cioccolato all’amaranto
Non sapete come cucinare l’amaranto? E’ vero, è uno pseudocereale non facile da amare a causa del suo sapore particolare….
Ricetta di Stefano Broccoli
Risotto alle mele con robiola, nocciole e aceto balsamico
Un primo piatto particolare che unisce la frutta fresca alla preparazione di un goloso risotto. Insolita e sfiziosa questa ricetta…
Ricetta di Barbara Toselli
Rollè colorato alla zucca con patate e uova
Molto di più di una frittata: in questo super rollè si può trovare non solo la delizia delle uova ma…
Ricetta di Emanuele Patrini
Torta al cioccolato e peperoncino
Movimentiamo anche a tavola la giornata degli innamorati con un dolce “sopra le righe”: cioccolato e peperoncino
Pan tramvai integrale con frutta a guscio e frutta secca
Noci, nocciole, uvetta e fichi arricchiscono l’impasto di questo goloso Pan tramvai, un’antica specialità lombarda a lievitazione naturale impreziosita dalla…
Ricetta di Marianna Franchi
Cuori di pan di Spagna alle fragole
Siete pronti a festeggiare l’amore con una serata romantica? Avete già in mente che dolce preparare? Eccone uno che unisce…
Ricetta di Emanuele Patrini
Taralli di farro e miglio bruno con naspro al cacao
Ecco la nostra versione dei taralli al naspro, tipici dell’Italia meridionale, in cui olio di cocco, cacao e sciroppo d’agave…
Ricetta di Marianna Franchi
Torta salata rustica al limone e mozzarella
Una torta salata diversa dal solito, composta da pochi ingredienti e facile da preparare, che unisce il dolce sapore della…
Ricetta di Valentina Scannapieco