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Polpettone vegan

Polpettone di lenticchie senza uova

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 40 minuti 30 minuti

Il polpettone di lenticchie di Settimana Naturale ha solo 4 ingredienti ed è senza uova, senza latticini e senza cereali/farine/glutine….

Ricetta di Chiara Fumagalli
Polpette cacio e uova alle erbe

Polpette cacio e uova alle erbe

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 10 minuti

Le polpette cacio e uova sono sferette decisamente saporite e, se fritte, anche croccanti: un antipasto o secondo che può…

Ricetta di Rossella Venezia

Crostata di castagne con crema di pere e cioccolato

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 30 minuti 45 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
Biscotti integrali di Natale al grano saraceno

Biscotti integrali di Natale al grano saraceno

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: facile 25 minuti 20 minuti

I biscotti integrali di Natale al grano saraceno sono dei profumatissimi cookie che si conservano a lungo, preparati senza latte…

Ricetta di Valentina Filippini
Minestra autunnale di grano saraceno, verza e fagioli

Minestra autunnale di grano saraceno, verza e fagioli

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 50 minuti

Un comfort food eccezionale: una zuppa di cereali integrali, legumi e verdure d’autunno-inverno. Naturalmente vegan, senza glutine e senza latticini,…

Ricetta di Rossella Venezia

Praline di gorgonzola su crema di zucca allo zafferano

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 15 minuti

Questo è l’esempio di come una ricetta può essere sfiziosa, ricca di gusto e perfetta per un aperitivo! Palline di…

Ricetta di Barbara Toselli
Ghirlanda di pane con pesto di robiola e pomodori secchi

Ghirlanda di pane con pesto di robiola e pomodori secchi

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 40 minuti 30 minuti

Il centrotavola più buono dell’anno: la ghirlanda di pane con pesto di robiola e pomodori secchi è un pane ricco…

Ricetta di Marianna Franchi

Zuppa di lenticchie

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 35 minuti

Un primo piatto nutriente, buono e molto facile da fare, perfetto da gustare nelle sere invernali per riscaldarsi con gusto

Ricetta di Carla Barzanò

Mousse di zucca al sesamo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 25 minuti

Colorata, semplice da preparare e ottima per arricchire un aperitivo o per iniziare in modo originale e leggero una cena

Ricetta di Vittorio Castellani

Torta delle rose

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 60 minuti 20 minuti

Come rendere ancora più preziose le colazioni dei giorni natalizi? Servendo un dolce goloso con pochi grassi e zucchero, 100%…

Ricetta di Marzia Riva
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