Zuppa di patate e ceci con bietole
La zuppa di patate e ceci con bietole è un piatto caldo e saziante: unisce il comfort di una zuppa…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Carrot hot dogs
I carrot hot dogs sono la versione vegan degli hot dogs, realizzata con delle semplici meravigliose carote. In questa ricetta…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pizzoccheri veloci zucca e salvia
Una pizzoccherata un po’ diversa? Questi pizzoccheri zucca e salvia sono davvero veloci da preparare. Per ritrovare il gusto tradizionale…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Cavolini di Bruxelles arrosto
I cavolini di Bruxelles si prestano ad una cottura arrosto velocissima: il tempo di sfogliarli brevemente, condirli e posizionarli su…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Mele speziate al cartoccio
Grazie alla notevole versatilità in cucina, con le mele si possono preparare piatti sia dolci che salati che risultano così…
Torta salata con pasta di riso venere, broccoli e primo sale
La torta salata con pasta di riso venere, broccoli e primo sale è una crostata senza glutine ricca di sapori…
Ricetta di Rossella Venezia
Croque madame con avocado
Ricetta tratta dal libro La cucina delle uova di Monique D’Anna edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Monique D'Anna
Vellutata di zucca, zenzero e pistacchi con porri croccanti
Tutta la delicatezza di una vellutata alla zucca arricchita dai croccanti pistacchi e i profumati porri. Un primo piatto salutare…
Ricetta di Claudia Zannini
Spaghettoni olio e peperoncino con germogli di porro
Un must dello spaghetto: aglio, olio e peperoncino. In questa versione li abbiamo arricchiti con briciole di pane e germogli…
Ricetta di Diletta Poggiali
Tortini morbidi di carciofi con anacardi e pistacchi
Uno speciale tortino crudista senza cereali ma a base di carciofi, ortaggi le cui fibre svolgono una particolare azione ipoglicemizzante,…
Ricetta di Patrizia Romeo
