Reginette al forno con scamorza affumicata, porri e patate
Preparate con farine naturalmente prive di glutine, queste reginette è un primo piatto al forno così buono da far contenti tutti
Insalata natalizia con fiore di cipolle rosse
Insalata o fiore? Ecco un modo delizioso per portare in tavola un contorno ricco di sapore e bello da vedere
Ricetta di Giuseppe Capano
Stella di Natale con crema all’arancia
La torta “Stella di Natale” è un dolce super cremoso che si prepara velocemente in mezz’ora. Il sapore di arancia…
Cartoccio di frutta allo zenzero
Questo dessert a base di frutta cotta e insaporita dallo zenzero è un fine pasto perfetto per chi segue una…
Ricetta di Giuseppe Capano
Risotto con finocchi alla curcuma e pomodoro
Ecco come trasformare un semplice risotto in un piatto gustoso a con pochissimi grassi
Ricetta di Giuseppe Capano
Plumcake di zucca alla cannella
Un dessert che si caratterizza per l’assenza dello zucchero: ad addolcire ci pensano tanta zucca e qualche cucchiaio di malto….
Ricetta di Mara Tenconi
Paté di ceci, sedano rapa e pomodori secchi
Difficile resistere a questo leggero patè, composto da ricchi ortaggi di stagione e senza ingredienti o grassi animali. Una piccola…
Ricetta di Giuseppe Capano
Cheesecake nel bicchiere al mandarino e cioccolato
Questa ricetta propone la tradizionale cheesecake in una versione originale e con un contenuto di grassi più basso, senza rinunciare…
Ricetta di Barbara Toselli
Risotto con topinambur e tartara di salmone
La ricetta che vi proponiamo vi consentirà di preparare un ottimo risotto che all’occorrenza può fare anche da piatto unico,…
Ricetta di Barbara Toselli
Bavarese ai finocchi con nocciole e semi di papavero
Una ricetta originale e raffinata per tenere bassa la glicemia: vi proponiamo un secondo piatto leggero e profumato a base…
Ricetta di Giuseppe Capano
