Fiori di zucca con ricotta e pomodorini gratinati
I fiori di zucca danno il meglio con i ripieni dal gusto delicato, come quello proposto in questa ricetta vegetariana
Ricetta di Carla Barzanò
Crema estiva di pomodori con quenelle di tofu e pinoli
Chi l’ha detto che zuppe e minestroni si debbano mangiare solo d’inverno? Questa crema ai pomodori vi farà cambiare idea!…
Ricetta di Paola Galloni
Crostata di pasta fillo con ricotta e verdure grigliate
La crostata di pasta fillo con ricotta e verdure grigliate è una torta salata speciale. Croccante all’esterno, morbida all’interno, con…
Ricetta di Barbara Toselli
Plumcake alle fragole senza glutine
Un morbido plumcake alle fragole preparato con farine naturalmente senza glutine e senza utilizzare burro o altri latticini
Ricetta di Raffaela Ianniello
Sandwich biscottati con zucchine e fagiolini
Le zucchine, frullate e speziate, diventano una base ideale per questi sandwich eleganti e verdissimi!
Ricetta di Giuseppe Capano
Insalata di quinoa e tofu affumicato al pesto
Eleganti ma semplici ecco dei piccoli bicchierini che con un mix intrigante formato da quinoa, tofu e ciliegie
Ricetta di Emanuele Patrini
Biscotti di pasta di mandorle e caffè
I biscotti di pasta di mandorle sono dei dolcetti piccoli, teneri, gustosi, facilissimi da preparare e con pochi ingredienti. Croccanti…
Ricetta di Sonia Silvestri
Risotto profumato alle zucchine
Se cercate un primo piatto gustoso, provate questo risotto che racchiude nella sua mantecatura tutta la dolcezza delle zucchine e…
Ricetta di Giuseppe Capano
Bucatini arriminati con fagiolini allo zafferano
Un primo leggero, gustoso e veloce da preparare che coniuga il sapore estivo dei fagiolini con quello esotico dello zafferano
Ricetta di Antonio Scaccio
Rotolini di zucchine gratinati con crema di tofu
Un delizioso antipasto proteico, grazie alla presenza del tofu, a base di zucchine, ortaggi ricchi d’acqua e di potassio; un…
Ricetta di Antonio Scaccio
