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Insalata di patate viola, mirtilli e valeriana

Insalata di patate viola, mirtilli e valeriana

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 30 minuti

L’insalata di patate viola, mirtilli e valeriana è un insalata che favorisce il rilassamento e il buon sonno. Salutare e…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta dolce di patate viola

Torta dolce di patate viola

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 30 minuti 30 minuti forno

La torta dolce di patate viola è un dessert delizioso e inaspettato: vi assicuriamo che è difficile dimenticarselo! Il sapore…

Ricetta di Chiara Fumagalli

Risotto ai finferli con crema di scalogni

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 40 minuti

Un risotto ai funghi con un tocco speciale, quasi inedito: le pere! Un primo piatto in grado di soddisfare anche…

Ricetta di Giuseppe Capano

Frittata di ceci al forno con i porri

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 35 minuti

La frittata di ceci al forno con i porri è un secondo vegan senza glutine, ricco di proteine vegetali e…

Ricetta di Marco Bianchi
Plumcake integrale con zucca, fontina e cipolle rosse

Plumcake integrale con zucca, fontina e cipolle rosse

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 50 minuti

Il plumcake integrale con zucca, fontina e cipolle rosse è un morbido pane salato pieno di verdura e vitamine indispensabili…

Ricetta di Rossella Venezia

Risotto al cavolfiore con mandorle e salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 20 minuti

Un primo genuino, in cui il cavolfiore abbinato alle mandorle diventa il vero protagonista. Insomma, un sapore unico, che probabilmente…

Ricetta di Barbara Toselli

Focaccia integrale all’uva bianca e nera

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 20 minuti

Una focaccia preparata con poco zucchero e resa speciale dall’uso abbondante dell’uva, sia bianca che nera. Perfetta per la colazione…

Ricetta di Giuseppe Capano
Linguine integrali con crema di broccoletti alle noci e briciole croccanti

Linguine integrali con crema di broccoletti alle noci

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 25 minuti

Ecco una salsa corposa perfetta per la pasta lunga, linguine in primis. La crema di broccoletti alle noci è avvolgente…

Ricetta di Luana Samperi

Pane indiano di riso e grano saraceno con lenticchie piccanti

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 50 minuti

Lenticchie in umido accompagnate da un pane fatto con due farine senza glutine: quella di riso e quella di grano…

Ricetta di Antonio Zucco

Brioche alla zucca con confettura di prugne

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 45 minuti

Quando i vostri bambini vi chiedono una brioche, voi preparategliela in casa! Questa è a forma di plumcake ed è…

Ricetta di Rossella Venezia
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