"Romantici" biscotti a forma di cuore privi di latte e burro ma dolci e speziati proprio come l'amore...e naturalmente con il cioccolato!

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Difficoltà: Facile
25 minuti
10 minuti
280 chilocalorie

Istruzioni

  1. Mescolate in una ciotola la farina semintegrale con la farina di riso, le farine di farro e mais, il cacao, lo zenzero, il cremor tartaro e la scorza di limone. Amalgamate il malto già miscelato con l'olio, quindi aggiungete le albicocche secche e il cioccolato a pezzetti piccoli. Lavorate il composto con le mani per qualche minuto, quindi formate una palla e lasciatela riposare per un'ora
  2. Stendete la pasta a uno spessore di pochi millimetri, poi sistematela nel freezer per circa un'ora (deve indurirsi ma non congelare!)
  3. Ricavate i biscotti aiutandovi con uno stampo a forma di cuore e infornateli a 180 °C per una decina di minuti
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Cuori al cioccolato e zenzero - Ultima modifica: 2021-01-06T23:25:52+01:00 da Redazione
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