Crème caramel light
La versione classica della crème caramel realizzata con una minore dose di uova e un contenuto moderato di zucchero. Il…
Ricetta di Carla Barzanò
Maltagliati alle erbette
Che buona la pasta fresca fatta in casa… Questi maltagliati ne sono la prova! Un primo piatto semplice e gustosissimo…
Ricetta di Chiara Selenati
Uova strapazzate farcite
Le uova strapazzate farcite sono un secondo facilissimo da preparare ma dal successo garantito. Un pugno di pomodorini, un po’…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Nidi di zucchine al forno
I nidi di zucchine al forno sono un secondo proteico preparato con soli due ingredienti. Senza glutine, senza latticini, questi…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tortino croccante di patate con asparagi selvatici
Il tortino croccante di patate con asparagi selvatici è un rosti farcito, o una pizza di patate. Croccante fuori e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Spiedini di zucchine impanate
Gli spiedini di zucchine impanate sono uno squisito antipasto o un contorno vegetariano, senza glutine e anche senza latticini se…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pie di riso rosso con fave fresche e mozzarella di bufala
La pie di riso è una torta salata molto invitante: uno scrigno di pasta frolla racchiude una nutriente farcitura composta…
Ricetta di Emanuele Patrini
Zucchine sandwich con crema di fagiolini
Le zucchine sandwich con crema di fagiolini sono un contorno o un antipasto da gustare come porzioni di lasagna vegetale…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Antipasto di indivia belga con fave e piselli
Fave o piselli? Di che team siete? Queste barchette di indivia e caprino con fave e piselli sono un antipasto…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Riso venere con formaggio e fave
Il riso venere con formaggio e fave è un primo senza glutine che unisce cereali integrali, proteine animali (del formaggio)…
Ricetta di Chiara Fumagalli
