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pane in pentola

Pane in pentola con cipollotti di Tropea e olive nere

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 40 minuti 70 minuti

I cipollotti rossi e le olive nere arricchiscono l’impasto di questo saporito pane in pentola. Una ricetta ricca di sapore…

Ricetta di Marianna Franchi
banane

Bicchierini alla banoffee pie

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 30 minuti 15 minuti

Banane e caramello in questi golosi bicchierini. Un dessert al cucchiaio che si ispira alla banoffee pie, una torta molto…

Ricetta di Barbara Toselli
tortino di miglio

Tortino di miglio e fagioli con salsa di anacardi allo zafferano

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 35 minuti 60 minuti

Il tortino di miglio e fagioli è un primo piatto gluten free e 100% vegetale, saporito e nutriente. Tanti ortaggi…

Ricetta di Giuseppe Capano
Barbotla ai fiori di zucca

Barbotla ai fiori di zucca

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 40 minuti

La barbotla ai fiori di zucca è una ricetta tipica della Lunigiana, una via di mezzo tra una torta salata…

Ricetta di Ornella Cletini
tortino primaverile

Tortino primaverile di piselli, fave e carote al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 30 minuti

Questo tortino primaverile è uno scrigno di salute e bontà! Una ricetta semplice, 100% vegetale, dal sapore intenso e delicato…

Ricetta di Giuseppe Capano
pizza verde

Pizza verde alle ortiche con asparagi e cipollotti

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 40 minuti 45 minuti

Cuciniamo con le erbe spontanee: ecco la pizza verde alle ortiche! Una ricetta che profuma di primavera composta da un…

Ricetta di Ornella Cletini
briochine

Briochine con ricotta al limone

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 20 minuti 25 minuti

Queste briochine al limone sono davvero fantastiche! Morbide, leggere e con aroma agrumato che regala freschezza. Realizzate con un imposto…

Ricetta di Rossella Venezia
avena

Polpettine di avena e pecorino con erbe di primavera

Difficoltà: facile 20 minuti 50 minuti

Le polpettine di avena e pecorino sono delle deliziose palline croccanti fuori e morbide dentro composte da un mix molto…

Ricetta di Rossella Venezia

Involtini di riso con verdure saltate

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 30 minuti 45 minuti

Involtini di riso senza carne, buoni e sani. Dei golosi scrigni perfetti per portare in tavola un piatto sano e…

Ricetta di Carla Barzanò
asparagi gratinati

Asparagi gratinati con besciamella alle erbe

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 20 minuti

Gli asparagi gratinati sono un secondo piatto senza latticini molto gustoso e piacevole per il contrasto fra consistenze diverse. La…

Ricetta di Antonio Zucco
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