Dip di yogurt e cocco
Il dip di yogurt e cocco è una crema dolce e squisita che accompagna la frutta fresca affettata. Un tagliere…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tzatziki carico
Non la tradizionale ricetta della salsa tzatziki ma una salsa più carica, con più cetrioli e zero attese. Il sapore…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema di zucchine | salsa dip
Questa meravigliosa salsa dip (crema da spalmare, intingolo) si prepara cuocendo le zucchine con un procedimento particolare. Perfetta per uno…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema di feta e melanzane
La crema di feta e melanzane è una salsa mediterranea perfetta come centrotavola circondata da verdure cotte, grigliate e anche…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Biancomangiare ai pinoli con crema di pesche
Non servono i latticini per preparare questo biancomangiare, un dolce morbido e cremoso. Una volta ottenuta la consistenza perfetta, abbiamo…
Ricetta di Simone Salvini
Peperoni saltati con lattuga e pomodorini
I peperoni saltati sono un’insalata estiva diversa dal solito: la tecnica di saltatura in padella rende i peperoni morbidi e…
Ricetta di Giuseppe Capano
Salsa cruda di pomodori e cetrioli marinati al basilico
La salsa cruda di pomodori e cetrioli è una prelibatezza che esalta i sapori naturali delle verdure acquose estive che…
Ricetta di Giuseppe Capano
Tortine al limone e curcuma con ciliegie dolci alla menta
Le tortine al limone e curcuma sono un dolce caratterizzato dall’abbinamento frutta e spezie. Un dolce soffice e delicato, con…
Ricetta di Giuseppe Capano
Cheesecake ai mirtilli con miele e lime
Una merenda nutriente per allietare i pomeriggi? Ecco una cheesecake ai mirtilli che non prevede cottura in forno, colorata, golosa…
Ricetta di Patrizia Romeo
Torrette al forno di ortaggi e crema di ceci
Il segreto di questa bella ricetta è il sapore intenso degli ortaggi estivi: strati di melanzana si alternano a peperone…
Ricetta di Arianna di maro
