Risotto al salmone con pepe rosa, lime e melagrana
Il risotto al salmone è un primo piatto gustoso e scenografico che racchiude tanti ingredienti natalizi come il salmone affumicato…
Ricetta di Rossella Venetia
Minestra di sedano rapa con lenticchie nere e gocce di scarola
Eleganza al cucchiaio, ecco come rendere elegante una semplice minestra: la scarola frullata e passata al colino, dà vita a…
Ricetta di Giuseppe Capano
Tortini di topinambur, ricotta e melagrana
I tortini di topinambur sono un secondo piatto dalle consistenze e dai sapori diversi che si sposano alla perfezione: la…
Ricetta di Giuseppe Capano
Coppette cremose al cioccolato e cocco fresco
Un incontro tra amici, una merenda golosa o anche semplicemente per colmare il desiderio di qualcosa di goloso, caldo e…
Ricetta di Barbara Toselli
Bicchieri con tartare di scampi, avocado e pompelmo rosa
Un’idea stuzzicante e fantasiosa per servire, in piccoli e scintillanti bicchierini, una gustosa tartare a base di pesce e frutta:…
Ricetta di Barbara Toselli
Torta natalizia alle cinque spezie
Questa torta alle spezie è un dolce come tradizione natalizia vuole e diverso dai soliti pain d’epices. Infatti, in questa…
Ricetta di Barbara Toselli
Stella di pane con zucca e olive
La stella di pane con zucca è un centrotavola delle feste che racchiude un saporito ripieno a base di olive,…
Ricetta di Marianna Franchi
Farro con lenticchie, verza e nocciole
Piccole, buone e salutari, ecco un modo fantastico per portare a tavola le lenticchie, legumi super gettonati nei menu delle…
Ricetta di Giuseppe Capano
Vellutata di topinambur con olio al prezzemolo e crostini alla senape
La vellutata di topinambur è un primo piatto delicato e salutare, leggero e decisamente digeribile. Con la sua consistenza vellutata…
Ricetta di Barbara Toselli
Lasagne di kamut alla crema di zucca e carote
Niente latticini per queste lasagne di grano khorasan, comunemente conosciuto come kamut. Questo cereale fa parte dei grani antichi, e…
Ricetta di Marco Bianchi
