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Simone Zeni

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Food journalist di FineDiningLovers, scrive anche su Ristoranti, Pambianco Wine&Food, Wu Magazine, Wired. Ha pubblicato Le combinazioni alimentari vincenti e La dieta dell'anguria (Riza); collabora con il Congusto Gourmet Institute. Per Cucina Naturale si occupa della rubrica Oggi non cucino.
Brunch Milano e Roma

Colazione o pranzo?
Brunch a Milano e Roma: gli indirizzi per il weekend

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Milano e Roma, ecco gli indirizzi per gustare le migliori "colazioni della domenica" selezionate per varietà di offerta e qualità dei prodotti
Ona Restaurant

100% veg
Guida Michelin 2021, in Francia la prima stella a un ristorante...

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Per la prima volta in Francia la Guida Michelin dà una stella a un ristorante vegano: si chiama Ona (un acronimo che sta per “Origine Non Animale”) di Ares, una piccola città della costa atlantica a circa 40 chilometri a ovest di Bordeaux
TooGoodToGo

Natale più a lungo
#SaveThePanettone, l’iniziativa antispreco di Too Goo To Go

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Nessuno spreco alimentare anche dopo le feste natalizie con Too Good To Go e la sua iniziativa #SaveThePanettone
Poke house bowl pollo vegetale

Poke vegan
Con Poke House arriva in Italia la prima bowl a base...

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Poke House inizia il nuovo anno con una novità che strizza l'occhio all'ambiente: il primo poke di “pollo, non pollo”!
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Ristoranti green
Guida Michelin 2021, i 13 ristoranti premiati con la Stella Verde...

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Grande novità per gli amanti della cucina naturale: la Guida Michelin 2021 ha introdotto la Stella Verde. Di cosa si tratta? Della nuova gratificazione che può essere data ai ristoranti particolarmente attenti alla sostenibilità
EarthMeals delivery

EarthMeals, il primo servizio di alimentazione plant-based in delivery

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Per scoprire tutto il gusto di piatti pronti plant-based preparati su misura in forma delivery, c'è EarthMeals con le sue proposte 100% vegetali
Ristorante Opera Torino

Ingegno e creatività
Ristorante Opera, a Torino la svolta etica di Stefano Sforza

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Etica in cucina, stagionalità dei prodotti e percorsi degustazione e menu vegetariani: tutto questo e molto altro ancora al ristorante Opera di Torino
Ristoranti veg Napoli

Food veg e gourmet
Ristoranti vegetariani e vegani a Napoli: 5 (+1) indirizzi da scoprire

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Che viviate nel capoluogo campano o che siate semplicemente in visita, ecco un elenco di 5 ristoranti veg da non perdere a Napoli
Ristorante Sedicesimo Secolo

Storia e innovazione in cucina
Al Ristorante Sedicesimo Secolo alta cucina e territorio by Simone Breda

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A Pudiano, piccola frazione del comune di Orzinuovi, le scuderie dell'antico castello ospitano ora le sale e la cucina di un indirizzo che, dalla...

Selvatico e gourmet
Euthalia, il gusto del foraging

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Situato a Vicoforte, nelle Langhe Monregalesi, Euthalia è un ristorante in cui i frutti spontanei del territorio si vestono d'alta cucina per offrire un'esperienza fine dining a tutta natura
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