Simone Zeni
Food journalist di FineDiningLovers, scrive anche su Ristoranti, Pambianco Wine&Food, Wu Magazine, Wired.
Ha pubblicato Le combinazioni alimentari vincenti e La dieta dell'anguria (Riza); collabora con il Congusto Gourmet Institute.
Per Cucina Naturale si occupa della rubrica Oggi non cucino.
Selvatico e gourmetEuthalia, il gusto del foraging
Situato a Vicoforte, nelle Langhe Monregalesi, Euthalia è un ristorante in cui i frutti spontanei del territorio si vestono d'alta cucina per offrire un'esperienza fine dining a tutta natura
Una food forest al Parco NordIl sabato “verde” di That’s Vapore
Con cinque ristoranti tra Milano e Assago, That's Vapore lancia il progetto Green Saturdays
Mangiare e bereMOG, il Mercato Orientale di Genova è più vivo che mai
Nel capoluogo della Liguria, dopo lo stop forzato di inizio anno che non ha escluso nessuno, riapre, pronto ad accogliere i cittadini più attenti...
Cibo bio in Costa AzzurraElsa, a Montecarlo il ristorante 100% bio
Nel blu della Costa Azzurra c'è un ristorante stellato 100% bio dove si possono gustare piatti di una cucina sana e autentica, in accordo con la natura
Gusto e territorioPuglia, a Borgo Egnazia un ristorante 100% veg
La cucina del Due Camini è un luogo in cui la tradizione culinaria mediterranea incontra la creazione contemporanea
Avocado che passioneAvo Brothers, seconda apertura a Milano
A Milano c'è un posto dove l'avocado è il protagonista indiscusso: menu sano, fresco e di gustoso ispirato a questo benefico frutto
50 Panino di Ciro Salvo, a Napoli un mare di hamburger...
Succulenti, abbondanti, fantasiosi. Non potevano che essere così gli hamburger proposti da 50 Panino, l'hamburgeria di Ciro Salvo. Nel capoluogo campano così, il celeberrimo...
Cucina tradizionale creativaAll’Origine, a Milano il ristorante in cui tutto è homemade
In zona Crocetta a Milano il ristorante All’Origine propone una cucina che parte dal legame con la tradizione e si intreccia con l’anima gourmet e creativa del giovane chef Fabio Titone
Peter Brunel Ristorante Gourmet, ricerca e territorio sul Garda
Esperienze di gusto sul lago con lo chef trentino Peter Brunel
Cucina etnicaSpica Milano, ristorante (d’autore) con piatti dal mondo
Per gli amanti della cucina internazionale a Milano ha aperto Spica, un ristorante che propone cucina etnica particolare e ricercata proveniente da tutto il mondo!
