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Erbe da bere: inverno
Cannella, profumata e digestiva

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È la spezia regina del Natale. Con il suo aroma dolce e pungente, è usata per preparare dolci ma anche per aromatizzare bevande, come la cioccolata calda, o preparare infusi digestivi molto utili durante le feste

Sfoglie cuor di pera

Difficoltà: Facile 15 minuti 20 minuti

Cucina sfiziosa
Omaggio al formaggio

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Dall’antipasto fino al dessert, ecco sei irresistibili ricette dedicate a sei diversi tipi di formaggi italiani, per portare in tavola gusto e bontà

I dolci della festa
Dolci della tradizione natalizia

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Abbiamo scelto tre fantastiche ricette dall’infinito patrimonio nazionale di dolci natalizi, ma alleggerite rispetto alle versioni originali e con le sane farine integrali. Una vera gioia per occhi e palato!

Tronchetto natalizio vegan

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 2 ore 20 minuti

Scaloppine di sedano rapa con macedonia di scamorza e mela verde

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti 15 minuti

Tao alla marmellata

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 45 minuti

Corona di farro e segale con sciroppo d’acero e frutta secca

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 20 minuti 30 minuti

Parrozzo di mais e farro all’arancia e curcuma

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 30 minuti 45 minuti