Redazione
Golosi e saniBuonissimi dolci con l’avena
Fondamentali non solo per la preparazione del müesli, i fiocchi di avena, interi o macinati, possono diventare i protagonisti di semplici e golosi dolci, ricchi di fibre e adatti a qualsiasi momento della giornata
Primi in brodoRavioli al cucchiaio!
Piatto forte della cucina invernale, i ravioli in brodo aprono i menu senza appesantire. Le nostre varianti, vegetariane o vegan, risultano ancora più leggere delle ricette tradizionali e regalano grandi emozioni al palato
Leggere e gourmetScarola: ricette light dal sapore unico
Saporita, saziante e poco calorica: queste sono alcune delle proprietà salutari della scarola, che ne fanno una verdura eccellente sia dal punto di vista nutrizionale che quello culinario. Ecco 5 ricette per cucinarla in modo originale e leggero
Una minestra al giorno
Un libro per riscoprire il piatto principale delle cucine tradizionali di tutto il mondo: la minestra. L’autrice ha raccolto le più diverse preparazioni delle cucine contadine e cittadine per riproporle in 100 ricette
Dado di misoSapori orientali nel piatto
Direttamente dalla cucina giapponese arriva il Dado Bio al Miso di Bauer con cui preparare un brodo dal gusto esclusivo e particolare, da sorseggiare in purezza nei momenti di relax, o da utilizzare per marinare o gratinare
Aroma bioIl piacere di un buon caffè
La storica torrefazione salernitana, Caffè Trucillo, lancia il suo il primo caffè biologico in grani per il consumo domestico: Il mio Caffè BIO. Un aroma sorprendente per qualsiasi momento della giornata
Miglio e sorgoNuove farine proteiche biologiche
Novità per quanto riguarda la gamma di farine Alce Nero: la farina miglio e cicerchie biologica macinata a pietra e la farina ceci e sorgo biologica macinata a pietra. Si tratta di farine naturalmente proteiche, 100% biologiche, realizzate con materie prime italiane e macinate a pietra
