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mele

Rotolini vegan con mele e cannella

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti
Cous cous alla curcuma con funghi gratinati

Cous cous alla curcuma con funghi gratinati

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 40 minuti

Che zuppa!

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Un libro illustrato con 80 gustose ricette di zuppe, creme e vellutate, suddivise per le quattro stagioni. Un ampio ricettario, per tutti i gusti, adatte a ogni tipo di occasione, reso ancora più prezioso dalle belle immagini dei piatti
melanzane

Ricette internazionali
Melanzane dal mondo, un peccato non gustarle…

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Cinque ricette internazionali per scoprire modi diversi di cucinare questi ortaggi, assoluti protagonisti della dieta mediterranea. Dagli involtini con noci georgiani, alla speziatissima salsa indiana fino alle crocchette argentine, ce n'è davvero per tutti i gusti!

Girelle di sfoglia con mandorle e cannella

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 30 minuti 15 minuti

Chutney di peperoni rossi, pere e prugne

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 20 minuti

Spirali di frittata ai funghi porcini su letto d’insalata

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 30 minuti 20 minuti
cefalo

Insalata di cefalo, patate, menta e salsa alla panna acida

Senza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 25 minuti

Gnocchi alla romana di polenta bianca con noci e salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 10 minuti 60 minuti
lasagne

Lasagne di farro con cavolo cappuccio e crescenza di capra

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 40 minuti 30 minuti