Redazione

Oggi sono 246 milioni i diabetici, potrebbero diventare 380 nel 2025. Presentata a Milano Salute al piacere! la campagna di educazione alimentare di ADI, AMD e Slow Food Italia

In ammollo i legumi, a lavare le verdure e poi tutto insieme nella pentola. Una lenta cottura e la magia è fatta… minestre calde e sostanziose tutte da provare

5 ricette per zuppe: Zuppa densa di ceci ai funghi - Zuppa ligure con castagne, lenticchie e broccoli - Zuppa di azuki e verdure - Zuppa di fagioli e farro - Zuppa di lenticchie e bietole

Ecco una “dieta” adatta per perdere qualche chilo e ritrovare la forma perduta. La “Zona naturale”, argomento di questo libro, si distingue dalla Zona di Sears, dalla quale prende le mosse, perché non fa uso di integratori e preferisce gli alimenti propri della cucina naturale, mantenendo comunque l’equilibrio tra i vari nutrienti in ogni pasto

Deliziosi tè della linea Skin Smart di Tea Forté: contengono antiossidanti meticolosamente miscelati, in "stretta collaborazione con la chimica del nostro corpo" per proteggere e prendersi cura della pelle, dall'interno

BioAppetì da sempre seleziona con cura e scrupolosità ingredienti di qualità e certificati bio con un’attenzione particolare alla nutrizione: ecco perché la gamma di alimenti 100% vegetali e biologici è la soluzione pasto ideale per chi ha poco tempo ma tanta voglia di prendersi cura di sé

Ricchi di energia e poveri di grassi, i legumi sono un alimento ideale per i mesi freddi. Ecco le regole di base per ottenere buoni risultati e le variazioni sul tema

Definita la lista dei formaggi “vincitori” della VI° edizione della manifestazione di riferimento a livello internazionale per il formaggio biologico. Le premiazioni alla fiera Biofach di Norimberga

Arborio, Vialone Nano, integrale… sono tante le qualità di riso tra cui scegliere. Ecco alcuni modi molto diversi di prepararle: da speciali risotti con verdure, a minestre e sformati, concludendo con un irresistibile dessert

5 ricette con il riso: Riso integrale con carciofi croccanti - Sformatini di riso e spinaci in crema di zucca - Minestra di ceci e riso al limone - Riso integrale con ceci e indivia - Dolce di riso alla vaniglia con cioccolato e pistacchi

Il miele è uno dei più straordinari prodotti della natura, conosciuto e apprezzato fin dalla preistoria. Un ingrediente sempre attuale da scoprire per dare un tocco di dolcezza ai vostri piatti e alla vostra vita

5 ricette con il miele: Calzone di kamut con spinaci - Insalata di olive e cedro - Pane ai semi di lino - Strudel con radicchio verde in agrodolce - Pere alle mandorle

Tra stereotipi e verità sulla famosa dieta “in bianco”, il calore dei popoli mediterranei si esprime in queste ricette, candide come la neve ma gustose e nutrienti

5 ricette in bianco: Bavarese ai finocchi con nocciole e semi di papavero - Pappardelle con i finocchi - Mini sformati di indivia belga con fonduta al gorgonzola - Rombo in bianco alle erbe e pinoli - Meringa allo zenzero candito