Redazione

Dal 1° al 3 febbraio si svolgerà il primo incontro del progetto europeo sulla Democratizzazione della Ricerca Agricola

Con il Decreto firmato dal ministro del Lavoro e delle Politiche sociali diverse aziende legate da un contratto di rete potranno assumere un dipendente ripartendone il costo

Il voto impegna il Governo ad attivarsi a Bruxelles su alcuni precisi obiettivi volti a impedire il diffondersi degli Ogm

Dopo la segnalazione di alcuni casi di contaminazione da latte di alimenti etichettati come privi, la Società di Firenze rompe ogni rapporto con il produttore di Udine Quality Bio, eliminando dal proprio assortimento i relativi prodotti

E.ion è la nuova collezione di Falmec che grazie alla tecnologia della ionizzazione bipolare controllata consente non solo di eliminare gli odori ma sanificare l'aria domestica

Biolab ripropone il classico frico friulano in versione biovegetariana, subito pronto da servire sia come antipasto che come secondo

Vino di colore rubino che scandisce un delizioso bouquet dove la ciliegia, la fragola e la mora stupiscono per fragranza e bellezza. Al palato si insinua con sentori avvolgenti e speziati, confermando classe, eleganza e grandissima piacevolezza

Margherita Buy, volto noto e amato del cinema italiano, ci racconta il suo rapporto godereccio con il cibo che ama condividere ma che sa apprezzare anche in solitudine, coccolandosi un po’

In tempi di crisi fiorisce il faidate e l’autore ci spiega come, producendo in casa alcuni alimenti base (in questo caso della cucina vegetariana e naturale), il risparmio annuale per una famiglia di 4 persone sia superiore a uno stipendio medio mensile

Sono seguiti tanto lavoro e passione per mettere su un’azienda di 14 ettari coltivati prevalentemente a ortaggi di ogni tipo, a seconda della stagione. Dell’Azienda Agricola “Ambiente naturale”, a Gambara (BS), parliamo con la titolare, Mariarosa Ghiringhelli