Redazione

Fattoria Scaldasole arricchisce la propria gamma di yogurt biologici magri con una deliziosa novità, la prima fra le tante proposte che costelleranno il 2015, dal gusto squisitamente estivo! E per le vostre serate con gli amici, deliziatevi con la ricetta della Piña Colada con lo yogurt al cocco!

Un convegno promosso dal network “Il biologico nutrirà il pianeta”, mercoledì 29 luglio, alle ore 10.30 al Teatro della terra

Ispirati dal celebre condimento ligure DOP, negli anni le varianti si sono susseguite e non c'è mai fine alla fantasia culinaria. Noi su quest'onda creativa, vi proponiamo delle interpretazioni davvero gustose. Semplici e veloci, che fanno di un piatto di pasta, ma non solo, una gran festa...

Provate queste 7 originali versioni di "pesto" tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Bavette con fagiolini e pesto alla maggiorana - Capelli d'angelo con pesto pungente e crema di piselli - Fusilli integrali di grano khorasan al pesto di ortica - Lasagne di formaggio e pesto di sedano verde -Noodles al pesto caipiroska - Penne al pesto di nocciole con pomodori e pinoli - Pansotti liguri al pesto di zucchine

I lamponi sono frutti nutrienti ed energizzanti che contengono però  poche calorie. Ideali per preparare dolci estivi, freschi e invitanti,  da servire come fine pasto, ma anche per salutari merende e golose e ricche colazioni vacanziere.

Assaggiate questi 5 dessert colorati e raffinati tratti dal ricettario di "Cucina Naturale":  Meringa ai lamponi - Crostata di mandorle con lamponi e uva - Cannoncino di sfoglia ripieno di lamponi e limone - Bavarese delicata di lamponi alla vaniglia - Semifreddo allo yogurt con pesca bianca e lamponi

Prodotti con solo olio extravergine d'oliva, senza uova, aromi o grassi di origine animale, ottima fonte di fibre, sono ideali da consumare al naturale, ma anche insospettabile ingrediente di golose ricette, come questa sfoglia ripiena...

Il prezzemolo è l’erba aromatica maggiormente utilizzata in cucina, grazie alla sua duttilità di sapore: avvolgente, fresco e pungente.  E' un ingrediente onnipresente: conserve, salse, oli, antipasti, primi, secondi, formaggi e uova, ma le sue infinite possibilità ci portano a suggerirvi nuovi modi per utilizzarlo con  gusto e originalità.

Gustatevi l'aroma del prezzemolo protagonista di queste cinque proposte gastronomiche tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Fettuccine al pesto di prezzemolo e noci - Polpettine di soia in cremolata di prezzemolo - Riso integrale alle noci e prezzemolo - Treccine di pane prezzemolate - Olio al prezzemolo e zenzero

Questo long-seller, in una nuova e rinnovata edizione, propone una parte teorica, e una pratica, con una serie di esercizi base, che si possono seguire attraverso i QR code nel libro, e vi faranno addentrare, in modo semplice ma efficace, nel vostro mondo interiore.

Dalla frutta biologica nascono le composte Alce Nero, prodotte utilizzando il 100% di frutta per 100g di prodotto finito, senza pectina aggiunta e con solo zuccheri della frutta! Fragole, lamponi, more e mirtilli sono gli ingredienti di questa deliziosa composta di frutti di bosco.

Il gesto del nutrirsi raccontato dai quattro angoli della terra. 104 scrittrici, 100 paesi, 28 lingue, 104 racconti