Redazione
Tonici e ricostituenti naturali
La primavera spesso porta con sé momenti di debolezza, di affaticamento tipico dei cambi di stagione o anche di alcune fasi della vita. Momenti che possono essere affrontati ricorrendo ai rimedi che la natura ci offre. Con molti vantaggi e pochissime controindicazioni. Scopriamo quali...
I molti volti del formaggio in cucina
Nonostante la ricca varietà di formaggi italiani, e non solo,quando si tratta di cucinare con questo gustoso ingrediente, c’è spesso la tendenza a ripiegare sulle abitudini e a utilizzare le stesse tipologie. Proviamo con le nostre ricette a offrire uno spunto per alcune ricette fantasiose. Inoltre recenti scoperte scientifiche hanno addirittura controvertito la credenza che sia un alimento dall'alto potere ingrassante.
Provate questi 6 piatti tratti dal ricettario di "Cucina Naturale": Soufflé al gorgonzola e lattuga - Cipolle al timo con caciocavallo e ravanelli - Risotto filante con spinaci e Casera - Canederli di magro - Crostatina di spinaci e formaggio squacquerone - Torta di carote
Orzo e avena nel piatto per combattere il colesterolo
Il cibo è l'arma migliore per tenere sotto controllo il famigerato colesterolo: orzo e avena si sono rivelati due aiutanti preziosi per la presenza di una fibra solubile, i beta glucani. Due cereali dalle sostanze preziose che permettono anche di non rinunciare al gusto .
Ecco cinque piatti tratti dal ricettario di “Cucina Naturale” che permettono di assaporare al meglio tutto il loro gusto e godere di tutti i benefici nutrizionali. Involtini di melanzane con ripieno di orzo alle verdure - Carciofi ripieni d'orzo - Macedonia di carote e frittelline d'orzo - Gnocchetti di avena con taccole e salsa di pomodoro - Muffin con miele, avena e banane
PrimaveraBio: “Incontriamo il bio che nutre il territorio!”
La campagna nazionale che vede le AIAB di tutte le regioni impegnate a promuovere - direttamente nelle aziende - iniziative che hanno al centro il biologico, modello di produzione agricola sostenibile e lungimirante
Presentato il manifesto “Terra Viva”
Il manifesto per un nuovo patto sociale, economico, agricolo presentato dall'ambientalista Vandana Shiva, Ugo Biggeri di Banca Etica, Don Luigi Ciotti di Libera, Maurizio Martina, Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Sabina Siniscalchi, Vicepresidente Vicario Fondazione Triulza
Un Comitato che vuole dare voce ai piccoli agricoltori
Sono i rappresentanti dell’agricoltura a conduzione familiare e di piccola scala, esclusa dall'Expo ufficiale nonostante produca il 70% degli alimenti consumati a livello globale. Si riuniranno in un Forum internazionale dal 3 al 5 giugno a Milano insieme alle Ong che li sostengono
CIA: “Il centro dell’esposizione? Devono essere gli agricoltori”
Secondo la Confederazione Italiana degli Agricoltori c'è il rischio concreto che i contadini, i veri protagonisti della sfida del millennio "Nutrire il pianeta, Energia per la vita", finiscano invece in secondo piano
Alimentazione ed equilibro acido-base: fondamentale per mantenersi in salute
La salute e la forma fisica dipendono in buona parte dall'equlibrio acido-base, anche se è un aspetto trascurato o poco conosciuto a molti. .Eccessi alimentari di zuccheri, grassi, farinacei, proteine animali, sale, bevande a base di caffeina, stress e vita sedentaria ci espongono continuamente al rischio di un accumulo di sostanze acide che predispongono a numerosi disturbi e malattie.
Robot multifunzione della nuova linea Illumina
Il robot multifunzione fa parte della nuova collezione "Illumina", che dona un pizzico di allegria alla cucina, grazie alle sue luci colorate, e rende semplice qualsiasi operazione culinaria con la tecnologia Colour Control.
Creme da spalmare con i semi oleosi
Da provare le creme spalmabili di autoproduzione, a base di mandorle, arachidi, nocciole, pistacchi e zucca. Ottime per delle semplici tartine, ma anche nelle ricette più elaborate. Un successo in tavola assicurato: provare per credere!
