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Lo chiedono 13 organizzazioni del biologico e ambientaliste per prevenire l’incrocio con una forma ancestrale di mais comparsa recentemente nella penisola Iberica e che si sta diffondendo rapidamente come infestante. Il rischio è la nascita di un’infestante geneticamente modificata

Fra le misure previste mutui a tasso zero, credito per favorire l'imprenditoria giovanile, fondi per supportare la nascita e lo sviluppo di start up agri-food, ma anche più innovazione con il credito di imposta per il commercio elettronico di prodotti agroalimentari

In Italia su 18.436 ettari coltivati a tabacco solo 41 sono in via di conversione al biologico. Una circolare del Mipaaf chiarisce che nulla dovrebbe ostare alla certificazione come biologiche delle sigarette che se ne ricaverebbero

Crema di frutta fresca da agricoltura biologica dolcificata con sciroppo di manioca del Brasile, privo di sciroppo di frumento, di pectina e di zucchero saccarosio aggiunto

Fino all’8marzo sarà possibile esprimere un parere sul modo in cui vengono assegnati i nuovi contributi legati alla applicazione di pratiche agricole benefiche per il clima e l’ambiente

Dal sapore intenso e ricchi di proprietà salutari per l’organismo, i cavoli possono essere utilizzati per la preparazione di numerose ricette, sia cotte che crude, e non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole

5 ricette con i cavoli: Cannoli di sfoglia e verza con farcia di legumi e cavoli – Cavolini di Bruxelles gratinati alle nocciole – Risotto con cavolo verza e mandorle – Sushi di quinoa, tempeh e cavolo cinese – Tortino di ricotta con cavolo romanesco allo zenzero

Il cosiddetto formaggio di riso ha molte potenzialità in cucina. Ma come viene ottenuto? È una buona alternativa al formaggio? Ecco le risposte

Si tratta del pesticida definito “probabile cancerogeno” dall'Istituto per la ricerca sul cancro dell'Organizzazione mondiale della sanità. Trentadue associazioni italiane protestano di fronte all’eventualità di un rinnovo per altri quindici anni e chiedono all’Italia di opporsi a questa eventualità

I ceci, legumi molto antichi, sono un ingrediente completo e versatile in cucina. Ideali per creare deliziose preparazioni come deliziose zuppe, insalate fresche e delicate, creme e stuzzichini o nutrienti primi piatti

5 ricette con i ceci: Paté rosso di ceci e porri – Cuscus di porri e ceci – Crema di ceci e mele al curry e pepe rosa – Insalata calciotta – Crocchette di patate, riso e ceci

Un video racconta di una delle aziende che hanno contribuito a fare la storia del movimento per l’agricoltura biologica. Che si prepara ad inaugurare, ad aprile, il nuovo pastificio realizzato seguendo i più moderni principi della bioedilizia