Redazione

Una crema dalla texture soffice e leggera, che idrata e nutre la pelle delle mani, lasciandole morbide, vellutate e delicatamente profumate

Un gruppo di esperti ha elaborato un documento di proposte che è stato inviato alle Autorità europee, nazionali e regionali per contribuire a questa delicata fase di definizione degli interventi da attuare in quel territorio per contrastare l’emergenza fitosanitaria

Questa la posizione presentata al Convegno sul “Piano di azione nazionale per l’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari coordinamento, ricerca e innovazione”,  dal “Tavolo contro i pesticidi” cui aderiscono 16 associazioni nazionali ambientaliste e dell’agricoltura biologica

La catena in Franchising VeggyDays apre nuovi punti di ristorazione in Italia: Latina, Pesaro, Roma, Modena, Rimini, Milano, Trento, Rovereto, Catania, Macerata e Sondrio

Poi fino a ottobre Altromercato porterà in tutta Italia “OltrExpo”, una serie di iniziative sul tema “Nutrire il mondo, energia per la vita” visto a partire dai principi e dalle pratiche del Commercio equo e solidale

Vegetariani o vegani non ci si improvvisa ed è bene conoscere a fondo le “regole” di questo stile di vita. L’errore più comune è quello di aumentare il consumo di pane/pasta/pizza (raffinati) o di utilizzare prodotti che sono dannosi per la salute, come margarina, panne vegetali ecc...

Agretti, barba di frate, senape dei monaci, ci sono mille e uno nomi per queste piantine verdi che, con il loro sapore gradevole e leggermente acidulo, arricchiscono i piatti in maniere golosa e salutare

5 ricette con la barba di frate: Spaghetti integrali con barba di frate e pinoli - Omelette soffice alle erbe aromatiche - Tempura di riso con barba di frate, asparagi e broccoletti - Uova al cocco nel nido di barba di frate - Dadolata di tempeh con ortaggi

Diffusa la sesta edizione del report "Monitoring the scope and the benefits of Fairtrade", il rapporto di Fairtrade International che testimonia l'impatto di questa centrale del commercio equo solidale per gli agricoltori e i lavoratori del circuito

Silvia Avallone è una delle nostre più promettenti giovani scrittrici. Adora i cibi della sua infanzia, veicolo di forti ricordi ed emozioni. E non li abbandona mai, neanche nei suoi libri

Le carote sono ortaggi molto apprezzati in tutto il mondo, non solo per la loro versatilità in cucina ma anche per le loro ottime proprietà nutritive o portatele in tavola crude o cotte, tutti i giorni!

5 ricette con le carote: Gnocchetti alle carote con taleggio e fave fresche - Tortini di carote con fave al timo - Crema di carote e mandorle alla salvia - Sformato di carote alla salvia - Torta di carote con olio di oliva