Redazione

Dopo il servizio a domicilio "Diet to go" ha aperto il suo primo locale takeaway e offre piatti freschi, cucinati in giornata seguendo ricette preparate in team con i nutrizionisti. Dalla colazione alla cena.

Sfatiamo subito la leggenda metropolitana che la patata sia un alimento dall’elevato potere calorico. 100 grami di patate, infatti, contengono poco più di un quarto delle calorie presenti nella stessa quantità di pane o pasta.  Vanno anche rivalutate in molte preparazioni in cucina, non solo come contorno.

Ecco cinque proposte saporite e originali dal ricettario di "Cucina Natirale": Broccoletti al forno con patate, olive e capperi alla cosentina - Lasagne vegetariane con finocchi, patate e funghi - Crema di patate e mais con vongole e zafferano - Mini sformati di patate dolci e pesce con salsa al curry - Cake di patate dolci e noci pecan

La quinoa ancora troppo poco utilizzata in cucina è in realtà un ottimo alimento sia da un punto di vista nutrizionale sia per la sua versatilità di gusto. Si presta infatti alle preparazioni più svariate senza invadere nel gusto e offrendo una piacevole consistenza.

Scopriamo 5 appetitosi modi di utilizzarla in altrettanti piatti tratti dal ricettario di "Cucina Naturale":  Crocchette di quinoa e provola con salsa di peperoni rossi - Quinoa a risotto con carciofi allo zafferano - Insalata di quinoa e barbabietole con ceci e nocciole - Quinoa con fave e olive in salsa di finocchi - Barchette di zucchine con quinoa

Nel delicato periodo della menopausa la donna può trovare le risorse necessarie per ritrovare benessere e armonia:. Questo libro ci illustra tutti i rimedi  che possono essere utilizzati per migliorare la qualità di vita.

Cortilia, il primo mercato agricolo online, integra la propria offerta proponendo una nuova cassetta Vegan, pensata per chi ha deciso di abbracciare questo stile alimentare. E c'è spazio anche per i prodotti privi di glutine.

La pasta di legumi Fior di Loto dal sapore delicato e dalla grande versatilità è disponibile in tre differenti alternative, Fusilli di ceci bianchi bio, Fusilli di lenticchie rosse bio e Fusilli di lenticchie verdi bio

Il documento che accompagnerà i sei mesi di Expo e che l'Italia punta a lasciare al mondo come eredità immateriale della manifestazione, con l’impegno d farlo sottoscrivere dal più largo numero possibile di rappresentati di governi, di imprese e di cittadini del mondo

Le iniziative dell’associazione dentro e fuori l’EXPO 2015 di Milano e sull’intero territorio italiano, oltre 180 eventi per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’insostenibilità dell’attuale modello di consumo e e la pressione ambientale ad esso associata

Appetitose e invitanti le fragole si prestano anche a preparazioni salate, non solo come dessert o ingrediente di torte e budini. Ricche di sostanze nutritive preziose per l'organismo e dal moderato apporto calorico iniziano ora a fare la loro comparsa sul mercato

Ecco 5 piatti tratti dal ricettario di "Cucina Naturale": Crostini integrali con brie, fragole e aceto balsamico - Sformatini d'orzo con fragole e salsa di asparagi -  Tagliatelle alle fragole - Piccoli gateau di fagiolini e seitan in salsa di fragole -  Sfoglie alle mandorle con fragole e yogurt alla menta

La parola "dieta" deriva dal greco "diaita",  e non significa ‘regime alimentare’, ma piuttosto ‘regola di buona vita’. Quindi non dura disciplina. La dieta vegetariana rappresenta una di queste buone regole, che trova conferma in diversi studi e dati scientifici. Bruno Brigo ce ne parla in modo semplice, ma efficace, in questo volume della Collana "Salute e Vita"