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Maxi energia in un piccolo guscio

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Semplici delizie ma di gran carattere, perfette per arricchire i piatti con il loro sapore e la loro energia… Portiamo in tavola le noci!

5 ricette con le noci: Broccoli al sugo di noci - Sfogliatine di noci con farcia di ceci e cavolfiore - Tortini di ricotta alle noci con insalate colorate - Zuppa di grano e noci - Mele speziate in crema con salsa alle noci

Inzuppiamoci!

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Se avete voglia di gustare un vero piatto di minestra, lasciate perdere per una volta quelle liofilizzate o surgelate e dedicate qualche minuto alla preparazione di una zuppa composta da freschi prodotti di stagione. Il risultato sarà originale e non vi deluderà

5 ricette per minestre: Minestra di ortaggi e fagioli alla toscana - Minestra di cavolfiore e orzo - Crema di zucca, porri e erbe con riso venere - Minestra densa di broccoletti e patate - Minestra di farro

Un frutto tutto da sgranare

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I chicchi color rubino della melagrana impreziosiscono ogni piatto, sia dolce che salato. Considerato uno dei frutti portafortuna per eccellenza, scopriamo l’interessante versatilità della melagrana in cucina

5 ricette con la melagrana: Coppe di lattuga con carote, patate, mela verde e melagrana - Cuscus autunnale con melagrana - Purè di melanzane grigliate - Mousse aromatica di castagne in cialde croccanti - Crema dolce di frutta con melagrana e mandorle

Nei vigneti del Montefalco

Un piccolo tour nel mondo della viticoltura biologica dopo l'entrata in vigore ad agosto del Regolamento Ue che consente di scrivere in etichetta "vino biologico". Cominciamo dal Centro Italia, nell'"Azienda Agraria Moretti Omero", in Umbria

Emozioni a tutto pasto!

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Grazie alla particolare consistenza e al sapore che si armonizza con gli altri senza prevalere, la frutta autunnale è molto adatta per la preparazione di ricette salate oltre che dolci, consentendo accostamenti di ogni tipo, come in questo originale menu

Paladina dell’ambiente e del buon cibo

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Sensibile fin da ragazza ai temi della tutela ambientale, Tessa Gelisio, nota conduttrice televisiva, non poteva certo restare indifferente al tema dell’alimentazione e a tutte le importanti implicazioni che questa ha sulla nostra salute e sull’intero pianeta

Alberelli De La Santa

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Questo vino rosato, frutto anche dei preziosi alberelli della tradizione, ha un naso di geranio, fragoline di bosco e spezie fini ed un palato lungo, fruttato ed armonico in ogni suo momento

Gallette di grano saraceno bio

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Le gallette di grano saraceno 100% ricetta unica esclusiva, senza nulla di aggiunto. Il grano saraceno è una poligonacea, priva di glutine, nota per il valore biologico delle proteine facilmente assimilabili, contiene otto aminoacidi essenziali in proporzione attimale, manganese e magnesio

Grissini torinesi senza lievito

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I primi grissini Torinesi Biologici!!! Alla ricetta classica è stato eliminato il lievito, per soddisfare le esigenze di chi non tollera questo ingrediente

Tamari con wasabi e coriandolo

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Il nuovo tamari con coriandolo e wasabi Lima unisce la delicatezza del coriandolo al gusto intenso del wasabi, un connubio originale e dal sapore orientale, perfetto per condire verdure, zuppe e legumi

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