Redazione

Provate le nostre creme spalmabili a base di mandorle, arachidi, nocciole, pistacchi e zucca, ottime per delle semplici tartine ma anche nelle ricette più elaborate delle feste. Vedrete che successo!

L’agricoltura industriale costa 3,33 trilioni di dollari l’anno di danni ambientali, si può rimediare passando alle pratiche agroecologiche, come l’agricoltura biologica

Tipico pane croccante svedese, molto noto ed apprezzato in tutto il nord Europa, da gustare come alternativa al pane, come snack o come base per preparare delle sfiziose tartine

Una cabina di regia che coinvolga tutti i soggetti interessati per mantenere sia i livelli di salute e di qualità ambientale, sia la coabitazione tra tre attività agricole fondamentali: le piante officinali biologiche da un lato, il tabacco e il mais dall’altro

Pubblicata l’offerta formativa per l’anno 2016

L’annuncio nel corso di un convegno sulla tabacchicoltura a Città di Castello. Diverse le ipotesi su dove trasferire le coltivazioni di piante officinali che alimentano la sua produzione farmaceutica naturale di integratori alimentari, preparati erboristici e cosmetici. La Regione Toscana disponibile a incontrare subito  Valentinoi Mercati, fondatore dell’azienda

Originali proposte vegetariane, dall’antipasto al dolce, per portare in tavola questo specialissimo frutto sia in occasione delle feste che nella cucina di tutti i giorni

5 ricette con l’avocado: Crostoni integrali con avocado, fagioli e ortaggi -  Bavette con salsa di avocado e pomodori secchi – Patate alla texana con chili di seitan e avocado– Insalata di avocado lattuga e daikon - Semifreddo di avocado e clementine con cioccolato

Grissini, cracker, taralli sono buoni anche senza frumento: ecco alcune sfiziose ricette e i consigli per prepararli usando le farine di riso, grano saraceno e mais. Concludendo con qualche preparazione integrale per chi invece non ha bisogno di rinunciare al grano

5 ricette per snack salati: Grissini al sesamo – Taralli al finocchio con riso e grano saraceno – Cracker di farro – Schiacciatine integrali – Gallette di avena al sesamo

Un tuffo nella cucina del nostro passato con Eva Cantarella, profonda conoscitrice delle società dell'antica Grecia e di Roma, per scoprire somiglianze, ragionare sulle differenze e immaginare il futuro della nostra cucina

A dirlo sono le Associazioni del bio, all’apertura della Conferenza sul Clima di Parigi, ricordando le ricerche che evidenziano gli impatti positivi sul clima che l’agricoltura bio porta con sé. A partire da questo le associazioni chiedono maggiore supporto istituzionale per una crescita del settore a livello nazionale e internazionale