Barbara Asprea
Più acido folico, meno pressione alta
In una nuova ricerca appena pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition le abitudini alimentari e i livelli di assunzione di sostanze nutritive di 4400...
I legumi: perché sono ok nella dieta a basso IG
I legumi secchi o freschi, come le fave e i piselli della ricetta fotografata (ovviamente a basso impatto sulla glicemia) hanno mediamente un indice...
Ricette light verde pisello
Da poche settimane i banchi dei mercati si sono colorati del bel verde chiaro delle verdure di stagione. Come quello dei piselli freschi che...
10 consigli utili per bambini in sovrappeso (seconda parte)
6 A cena, preparate spesso minestre o creme di verdura con pasta o altri cereali. Sono benefiche e aumentano il senso di sazietà. Oppure...
10 consigli utili per bambini in sovrappeso (prima parte)
Se vi sembra che vostro figlio o vostra figlia stiano ingrassando, eccovi qualche semplice e pratico suggerimento (tratto dal mio ultimo libro Bambini in sovrappeso) per...
Come porti la tua spesa?
Inizia il 14 aprile la terza edizione della settimana nazionale Porta la sporta, che terminerà il 22 aprile per includere la Giornata Mondiale della Terra,...
Se salti la colazione mangi di più a pranzo
Ecco una nuova conferma su quanto sia importante il ruolo della prima colazione per controllare la condotta alimentare di tutto il giorno. Arriva da...
Un menu light diverso dal solito
Oggi vi propongo una giornata leggera, con un apporto calorico intorno alle 1200 calorie, che ha la caratteristica di essere priva sia di latticini...
Tanti auguri!
Buone feste da parte mia e di mio figlio, che ha voluto dedicare al blog questo disegno.
Noi ci ritroviamo mercoledì, magari con qualche...
Le 7 regole d’oro per friggere bene
In molte regioni d’Italia il pranzo di Pasqua prevede ortaggi fritti, tipicamente carciofi. Ovviamente la frittura non è certo una cottura da usare frequentemente....
