Alimentazione&Salute

È possibile mangiare bene senza glutine con prodotti genuini, senza tanti additivi e variando gusti e ricette? Certo, l’esclusione dei cereali tradizionali può essere l’occasione per introdurre alimenti nuovi, e rendere così la dieta ancora più varia e salutare. Ce lo spiega Leda Roncoroni, nutrizionista del Policlinico di Milano

Ottobre è il mese in cui spesso si riprende o si inizia un nuovo sport. Esistono alimenti che, più di altri, forniscono energia, proteine, sali minerali e antiossidanti che permettono di affrontare fatica e stress fisico nel migliore dei modi. Alcuni sono più adatti alle attività aerobiche, in cui c'è un alto dispendio di calorie, altri rinforzano la coordinazione o lo sviluppo muscolare

A una certa età diventiamo tutti osteoporotici? La risposta è no, anche se spesso i valori di riferimento indicano uno stato patologico. Perché? E cosa serve realmente alle ossa per mantenere una buona struttura nel tempo? Ne parliamo con il dottor Luca Speciani, medico chirurgo ideatore della Medicina di Segnale

Se avete difficoltà a dormire, una tisana calda è l'ideale per rilassare corpo e mente. Scegliendo le erbe giuste, potete favorire il sonno e combattere ansia e stress. Ecco le migliori combinazioni e come prepararle per una serata più tranquilla

Settembre porta con sé la fine delle vacanze estive e il ritorno alla routine quotidiana, spesso accompagnato da stanchezza e stress. Per affrontare questa ripresa con energia, possiamo contare su un estratto naturale ricco di nutrienti. Spinaci, bietole, uva, mela verde, semi di girasole e mandorle: un mix di ingredienti che, grazie alle loro proprietà benefiche, aiuta a ricaricare corpo e mente

Se il ritorno dalle vacanze e la ripresa dei mille impegni quotidiani ti abbassa l’umore, prova a seguire i consigli della Psicoalimentazione, un metodo ideato dalla dottoressa Marilù Mengoni, biologa e psicologa, per abbassare lo stress, sconfiggere la fame nervosa e ricaricarti d’energia. Attraverso alimentazione, movimento, tapping e meditazione riuscirai a vivere con la giusta vitalità il cambio di stagione

Una pianta di cui si usa la radice essiccata, proveniente dalle steppe della fredda Siberia, che aiuta l’organismo a riprendere tono, vitalità ma anche buonumore. Insomma, la rodiola è la pianta giusta per un rientro in piena forma

Sono un vero concentrato di preziosi nutrienti, dagli omega 3 al calcio a potenti antiossidanti. Impariamo a sfruttare i semi di chia per curare e prevenire tanti piccoli disturbi o anche solo per potenziare la nostra performance sportiva. Ci accorgeremo presto che non potremo più farne a meno…

Il concetto di digiuno intermittente in questo periodo sta raccogliendo enorme interesse, anche se talvolta viene interpretato in modo semplicistico o approssimativo. Cerchiamo di chiarirne la sostanzialità scientifica insieme alla dottoressa Romina Inès Cervigni, Responsabile scientifico della Fondazione Valter Longo, scienziato e biogerontologo di fama internazionale, ideatore dei programmi di digiuno intermittente

Quando si parla di microbiota la parola diversità diventa più che mai un valore: più sono le specie di batteri “amici” presenti nel nostro intestino e più siamo forti. Attraverso l’alimentazione molto si può fare per ritardare la loro naturale riduzione con l’avanzare dell’età. E sfruttare quindi più a lungo tutti i loro benefici. ne parliamo con Paolo Mainardi, neurochimico, intervistato da Giovanni Grisotti, coordinatore dell’Associazione italiana prevenzione primaria